Aperitivos y Entrantes recipes Page 2

Entrantes y aperitivos para abrir la comida o picar en mesa compartida, de lo frío y rápido a lo frito y crujiente. Aquí conviven platos fríos que se montan en minutos, como los canapés de salmón, la tabla de quesos o el salmorejo de remolacha con manzana verde, con clásicos de cuchara y fogón: gambones al ajillo, pulpo a la gallega, calamares encebollados o brandada de bacalao.

Hay también bocados de horno y fritura para compartir, como la empanada de bacalao, los tequeños o los chiles jalapeños rellenos de queso, y salsas para acompañarlos, como la tártara o la de yogur. Para decidir, mira el tiempo: los mariscos cocidos y las ensaladas piden poco más de diez o veinte minutos, mientras que las masas y los rellenos conviene dejarlos listos con antelación para servirlos tibios o a temperatura ambiente.

Tortilla de Quinoa Proteica

Tortilla de Quinoa

4.00 (1 Valoración)

Para quienes buscan cenas ligeras, la Tortilla de quinoa es una excelente opción. Incluye la sección de por qué funciona esta mezcla para lograr firmeza.

Empanada De Bacalao Gallega

Empanada De Bacalao

4.75 (4 Valoraciones)

Una masa crujiente con relleno jugoso define esta Empanada de bacalao. Incluye trucos para el éxito para lograr el punto justo. Pruébala en tu cocina.

Verduras Al Horno de Temporada: Bordes Tostados

Verduras Al Horno

4.00 (1 Valoración)

¿Tus vegetales quedan blandos? Esta Receta sana de temporada barata de verduras al horno evita el exceso de agua. Mira los detalles rápidos del asado.