Ube Mochi Dreams Black Sesame Bliss Bites
¡Mochi Time! Descubre el Ube Mochi With Black Sesame
¿Te imaginas un bocado que te transporta al paraíso? El Ube Mochi With Black Sesame es justo eso. Una explosión de sabor que combina lo mejor de Filipinas y Asia.
¡Prepárate para enamorarte!
Un Dulce Viaje: Del Ube al Sésamo Negro
El mochi, ese pastelito de arroz glutinoso tan popular en Japón, se reinventa con el sabor único del ube, un tubérculo morado filipino.
Esta receta de mochi casero con ube es un guiño a mis raíces, fusionado con el toque exótico del sésamo negro.
Es una merienda filipina con mochi muy especial.
El Ube Mochi es un postre relativamente sencillo de preparar. Aunque requiere un poco de paciencia para dominar la textura del mochi, ¡te aseguro que el resultado vale la pena! En unas 45 minutos tendrás entre 12 y 16 deliciosos bocaditos.
¿Por Qué Amamos Este Mochi?
Además de su sabor irresistible, el Ube Mochi ofrece beneficios nutricionales. El sésamo negro es una fuente rica en calcio y antioxidantes.
Perfecto para una ocasión especial, o simplemente para darte un capricho. ¡Te aseguro que esta receta de mochi te conquistará!
Prepárate, porque a continuación te revelo la lista de ingredientes para este postre asiático con sésamo negro . ¡Manos a la obra!
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para tus Ube Mochi Dreams
Vamos a hablar de lo que necesitas para hacer estos Ube Mochi With Black Sesame . ¡No te asustes! Es más fácil de lo que parece.
¡Confía en mí! La receta de mochi casero con ube es súper agradecida.
Ingredientes Estrella para el Relleno de Sésamo Negro
- Semillas de sésamo negro tostadas: 60g (1/2 taza). ¡Ojo! Tostarlas realza el sabor, pero no te pases. ¡Que no se quemen!
- Azúcar granulada: 50g (1/4 taza).
- Mantequilla sin sal derretida: 30g (2 cucharadas).
- Sal marina: 1/4 cucharadita.
La calidad del sésamo negro es clave. Busca semillas frescas y con un aroma intenso. ¡Eso marca la diferencia! Si quieres sorprender, este Postres asiáticos con sésamo negro es un éxito asegurado.
Ingredientes Mágicos para el Mochi de Ube
- Harina de arroz glutinoso (mochiko): 120g (1 taza). ¡Importantísimo! No la sustituyas por harina normal.
- Leche entera: 180ml (3/4 taza).
- Agua: 60ml (1/4 taza).
- Azúcar granulada: 50g (1/4 taza).
- Extracto de ube: 1 cucharada. O, si tienes, puré de ube halaya.
- Sal: Una pizca.
- Maicena o fécula de patata: Para espolvorear. ¡Es vital para que no se peguen!
Si usas ube halaya, reduce el azúcar en la masa. ¡Ajusta al gusto! Con este Mochi de ube vegano quedas como un chef profesional.
Un Toque de Sabor: Notas sobre Condimentos
La combinación de sésamo negro tostado y un toque de sal marina en el relleno es simplemente espectacular. ¡Te transporta! Para el mochi, el extracto de ube es el alma de la fiesta.
Si no lo encuentras, usa unas gotas de colorante morado, pero el sabor no será el mismo. ¡El extracto de Ube es clave para esta Receta de mochi casero con ube!
Utensilios Imprescindibles (¡y Alternativas!)
- Vaporera: De bambú o una olla con un accesorio para vapor. ¡Lo importante es que funcione!
- Papel de horno: Para forrar la vaporera.
- Bowls: De diferentes tamaños.
- Tazas y cucharas medidoras: ¡La precisión es amiga del buen mochi!
- Procesador de alimentos o molinillo de especias: Para el sésamo negro.
- Espátula de goma: Para mezclar y amasar.
- Rodillo: (Opcional) Para estirar la masa.
Si no tienes vaporera, puedes usar un colador metálico sobre una olla con agua hirviendo. ¡La creatividad al poder! ¿Lista para preparar este Ube Mochi ? ¡Vamos a darle caña! Después de probar esta merienda filipina con mochi , ¡No querrás comer otra cosa!
Este Black Sesame Mochi Recipe es la onda.
¡Ay, Dios mío! ¿Listos para un postre que te va a volar la cabeza? Hoy vamos a preparar Ube Mochi With Black Sesame .
¡Sí, escuchaste bien! Esta receta es una fusión de sabores que te transportará directamente a Hawái y a Asia, ¡sin escalas! ¿Te animas a probar? ¡Vamos a darle!
Ube Mochi Dreams: Un Viaje de Sabor
Este no es un simple dulce; es una experiencia. Imagina morder un mochi suave como una nube, con ese color morado vibrante del ube .
Y dentro… ¡boom! Un relleno de sésamo negro que te dejará sin palabras. Honestamente, este Black Sesame Mochi Recipe es una locura.
¡Prepárate para el flechazo! Si buscas recetas de ube , ¡esta es LA receta! y no podemos olvidarnos de Postres asiáticos con sésamo negro
¡A Preparar la Cocina!: Los Pasos Clave
Antes de empezar a amasar como si no hubiera un mañana, ¡organización es la clave! Ten a mano todos los ingredientes.
Medidos y listos para usar. Recuerda: Ube Mochi no perdona la falta de preparación. Y, ¡ojo! Con el vapor de la cocción.
¡No queremos quemaduras!
Paso a Paso: La Magia del Mochi
Sigue estos pasos y verás cómo hasta el más novato puede crear este manjar asiático.
- Relleno de sésamo: Tuesta ligeramente 1/2 taza (60g) de semillas de sésamo negro. ¡Ojo, que no se quemen! Muele con 1/4 taza (50g) de azúcar hasta obtener un polvo fino. Mezcla con 2 cucharadas (30g) de mantequilla derretida y 1/4 cucharadita de sal. Forma bolitas pequeñas y refrigera.
- Masa de mochi: En un bol apto para microondas, mezcla 1 taza (120g) de harina de arroz glutinoso (mochiko), 3/4 taza (180ml) de leche entera, 1/4 taza (60ml) de agua, 1/4 taza (50g) de azúcar, 1 cucharada de extracto de ube (o ube halaya machacado) y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
- Cocer al vapor: Cubre el bol con papel de hornear y cuece al vapor durante 15-20 minutos , o hasta que el mochi esté translúcido y cocido.
- Amasar y enfriar: Retira con cuidado el mochi del vapor. ¡Estará pegajoso! Amasa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con maicena hasta que quede suave y elástico.
- Rellenar el mochi: Aplana una pequeña porción de masa de mochi en un círculo. Coloca una bolita de relleno de sésamo negro en el centro. Sella los bordes.
- Envolver y servir: Reboza el mochi terminado en maicena para evitar que se pegue. ¡Disfruta al instante!
Consejos de Experto: Secretos para un Mochi Perfecto
- ¡No te pases de cocción! El mochi sobrecocido se vuelve duro.
- Maicena, tu mejor amiga: No seas tímido al espolvorear. Evitará que se te pegue todo. ¡En serio, usa MUCHA maicena!
- ¿Buscas una versión mochi de ube vegano ? ¡Cambia la leche de vaca por leche de almendras!
Y ahí lo tienen, amigos. Esta receta de mochi casero con ube es más fácil de lo que parece. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este delicioso Ube Mochi ! ¡Buen provecho! y no olvides probar esta merienda filipina con mochi.
Notas de la Receta: ¡Para que te Salga de Película!
Bueno, familia, después de toda la faena, ¡toca hablar de los detalles que marcan la diferencia! Preparar Ube Mochi With Black Sesame no es solo seguir una receta, es darle tu toque personal.
Aquí te dejo algunos consejos que te vendrán de perlas, ¡palabra de cocinillas!
Sugerencias para Servir: ¡Que Entren por los Ojos!
¿Cómo presentar estos bocaditos de felicidad? Pues, mira, lo más sencillo suele ser lo mejor. Un plato bonito, unos cuantos Ube Mochi bien colocados y ¡voilà! Si quieres darle un toque más fancy , puedes espolvorear un poco más de sésamo negro por encima.
¡Queda de revista!
También puedes acompañarlos con un té verde calentito o un vaso de leche de coco fría. ¡Contrastes que enamoran! Y si quieres algo más contundente, ¡unos trocitos de fruta fresca! ¡Como el mango o el plátano!
Secretos del Almacenaje: ¡Que Duren Como Nuevos!
Mochi, mochi , ¿cuánto te quiero? Para que tus Mochi de ube vegano aguanten como campeones, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Así te durarán hasta 2-3 días.
¿Quieres congelarlos? ¡Sin problema! Envuelve cada mochi individualmente en film transparente y luego mételos todos juntos en una bolsa con cierre.
¡Aguantarán hasta un mes! Para descongelarlos, déjalos a temperatura ambiente durante unas horas.
Para recalentarlos, si los tienes en la nevera, puedes calentarlos en el microondas durante unos segundos. ¡Cuidado que no se sequen! Lo mejor es disfrutarlos a temperatura ambiente para que estén bien blanditos.
Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta la Receta a Tu Rollo!
Si eres vegano, ¡no te preocupes! Esta Receta de mochi casero con ube se puede adaptar fácilmente. Simplemente usa leche vegetal en lugar de leche de vaca y margarina vegetal en lugar de mantequilla.
¡Y listo!
Si no te gusta el relleno de sésamo , puedes usar otras opciones como pasta de judías rojas (anko), crema de cacahuete o incluso Nutella. ¡Atrévete a experimentar!
Si tienes Ube Recipes , y quieres darle un toque de temporada, puedes usar fruta fresca de la estación. ¡Con fresas en primavera o mandarinas en invierno quedan de lujo!
Información Nutricional Básica: ¡Come Rico y Sano!
Cada Ube Mochi With Black Sesame tiene aproximadamente entre 80 y 100 calorías. También aporta un poco de proteína y fibra gracias al sésamo negro.
¡Y es una buena fuente de energía gracias al arroz glutinoso!
El sésamo negro, además, es rico en calcio y antioxidantes. ¡Así que no solo estás disfrutando de un postre delicioso, sino también cuidando tu salud! ¡Es un Postres asiáticos con sésamo negro !
Y recuerda, ¡esta Merienda filipina con mochi es perfecta para cualquier ocasión! ¡No te cortes y compártela con tus amigos y familiares!
Ahora que tienes todos estos consejos, ¡no hay excusa para no lanzarte a preparar estos deliciosos Ube Mochi ! Ya sabes Cómo hacer mochi relleno de sésamo Es más fácil de lo que parece, ¡y el resultado es espectacular! ¡A cocinar y a disfrutar!
¡Verás que este Black Sesame Mochi Recipe es super fácil!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que el Ube Mochi With Black Sesame no me quede pegajoso al manipularlo? ¡Parece que estoy jugando con slime!
¡Ay, la pegajosidad del mochi! El truco está en usar maicena o fécula de patata abundantemente. Espolvorea tu superficie de trabajo, tus manos y hasta el mochi mismo. ¡No seas tímido! Esto evitará que se te pegue a todo. También puedes poner un poco de aceite en tus manos.
No encuentro ube extract. ¿Puedo usar otra cosa para darle ese color y sabor característicos al Ube Mochi With Black Sesame?
¡Claro que sí! Si no encuentras extracto de ube, puedes usar ube halaya (dulce de ube filipino). Ajusta la cantidad de azúcar en la receta, ya que el halaya ya es dulce.
También puedes intentar con unas gotitas de colorante alimentario morado, pero el sabor no será el mismo, ¡ojo!
¿Se pueden congelar los Ube Mochi With Black Sesame? ¡Me gustaría preparar una tanda grande!
Sí, se pueden congelar. Envuelve cada mochi individualmente en plástico de cocina para evitar que se peguen entre sí, y luego mételos en un recipiente hermético. Para descongelar, déjalos a temperatura ambiente por unas horas o mételos al microondas por unos segundos.
La textura podría cambiar un poquito, pero seguirán estando deliciosos.
¿Cuánto tiempo duran los Ube Mochi With Black Sesame una vez hechos?
Los mochi son como Cenicienta, ¡tienen su encanto por poco tiempo! Lo ideal es consumirlos el mismo día que los haces para disfrutar de su textura más suave y fresca. Si los guardas, mételos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Aguantarán bien uno o dos días, aunque irán perdiendo un poco de suavidad.
¿Puedo usar harina de arroz normal en lugar de harina de arroz glutinoso (mochiko) para hacer el Ube Mochi With Black Sesame?
¡Ay, ay, ay! No es lo ideal. La harina de arroz normal no tiene la misma capacidad de crear esa textura chiclosa y elástica característica del mochi. Si la usas, el resultado será más seco y quebradizo. Es mejor buscar mochiko, ¡vale la pena el esfuerzo!
¿Qué otras cosas puedo rellenar el mochi aparte del sésamo negro?
¡Aquí es donde puedes sacar tu lado más creativo! El anko (pasta de frijol rojo dulce) es un clásico, pero también puedes usar Nutella, mantequilla de maní, crema pastelera, ¡o incluso un trocito de chocolate!
¡Imagina un mochi relleno de dulce de leche, qué rico!
Ube Mochi Dreams Black Sesame Bliss Bites
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 80-100 calorías |
|---|---|
| Fat | 3-5g grasas |
| Fiber | 1g fibra |
