Torta De Dulce De Leche Navideña Un Abrazo Dulce En Cada Bocado

¡Prepárate para el Mejor POSTRE DE DULCE DE LECHE Navideño!

¿Alguna vez has deseado un postre que te haga sentir como un abrazo calentito? Pues, ¡agárrate! Porque este POSTRE DE DULCE DE LECHE va a volar tu mente.

Imagínate: capas de bizcocho suaves y esponjosas, rellenas de una crema de dulce de leche que es puro pecado. Mmmm…

Un Clásico con Toque Navideño

Este Pastel de Dulce de Leche Argentino es un homenaje a mis raíces. Un postre clásico revisitado para las fiestas.

Es un guiño a las navidades en familia, con ese sabor tan nuestro, tan reconfortante. ¡Un bocado y te transportas!

Esta Torta de Dulce de Leche es un postre mediano. Necesitas un poco de paciencia para hacer las capas del bizcocho y la crema.

Pero te prometo que el resultado vale cada minuto. Con esta receta te sale para unas 10-12 personas. ¡Perfecto para compartir en la cena navideña!

¿Por qué este postre es especial?

Además de ser absolutamente delicioso, el Dulce de Leche aporta calcio y energía. ¡Ojo! No nos pasemos, que es un postre.

😉 Este Postre de Dulce de Leche Fácil es ideal para cualquier celebración. Pero en Navidad, con su toque festivo, ¡simplemente brilla! ¿Lo mejor? Que cada bocado es un viaje directo a la infancia, a esos Postres Navideños que hacían nuestras abuelas.

¡Ñam! Vamos a las Recetas con Dulce de Leche .

¡Hola, mis golosos! Preparando el POSTRE DE DULCE DE LECHE perfecto para estas fiestas? ¡Vamos a ello! No hay nada como un buen dulce para celebrar, ¿verdad? Hoy te traigo la lista de ingredientes y los utensilios que necesitas para triunfar con esta Torta de Dulce de Leche Navideña .

¡Será el postre estrella, te lo aseguro! Esta torta es tan rica que hasta tu abuela te pedirá la receta, ¡palabrita!

Ingredientes Clave para un Postre de Dulce de Leche Fácil

Aquí te va la lista, ¡sin dramas! Apunta bien las cantidades, que luego no quiero que me digas que te ha salido un churro.

¡Ya sabes cómo somos los latinos, todo al ojo! Pero para este Pastel de Dulce de Leche Argentino , ¡mejor ser precisos!

Para las Capas de la Torta:

• Harina de trigo: 2 ½ tazas (315g) . Usa harina de todo uso, ¿vale? Si es buena, mejor que mejor.
• Polvo de hornear: 2 ½ cucharaditas . ¡Imprescindible para que suba bien!
• Bicarbonato de sodio: ½ cucharadita . ¡No te pases, eh!
• Sal: ½ cucharadita . ¡Un poquito de sal siempre realza el sabor!
• Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente: 1 taza (227g) . ¡Que esté blandita, no hecha un bloque de hielo!
• Azúcar granulada: 1 ¾ tazas (350g) .
• Huevos grandes: 2 unidades . ¡Frescos, por favor!
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita . ¡Vainilla de verdad, no esencia artificial!
• Suero de leche (buttermilk): 1 ¼ tazas (300ml) . Si no tienes, mezcla leche normal con un chorrito de limón y déjala reposar unos minutos. ¡Funciona de maravilla!

La Magia del Dulce de Leche en el Relleno

¡Aquí está el secreto de todo! El Dulce de Leche . ¡Ufff! Ya se me hace agua la boca.

• Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente: 1 taza (227g) . ¡Otra vez, blandita!
• Azúcar glas (impalpable, nevazúcar): 6 tazas (720g) . ¡Tamizada para que no haya grumos!
• Crema de leche (nata para montar): ½ taza (120ml) . ¡Con al menos 35% de grasa!
• Dulce de leche : 1 ½ tazas (425g) . ¡Aquí no escatimes! El Dulce de Leche Casero es lo mejor, pero el comprado de buena calidad también vale. Busca uno espeso y cremoso. ¡Este es el alma de este Yummy Food Dessert !
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita .
• Pizca de sal.

Toque Final:

• Nueces picadas y tostadas: 1 taza (100g) . ¡Las nueces le dan un toque crujiente brutal! Tostarlas resalta su sabor.

Especias y Aromas que Enamoran

Un toque de canela nunca está de más en estas fechas. ¿Sabes? Puedes añadir una pizca a la masa o al frosting para darle un puntito navideño. ¡Queda riquísimo!

Utensilios Básicos (¡y Alternativas!)

No te compliques. Con esto te apañas:

• 3 moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) . ¡Iguales, por favor!
• Papel de hornear.
• Batidora eléctrica (de pie o de mano).
• Espátula acodada.
• Base para tartas o plato bonito.

¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, tienes todo para crear un POSTRE DE DULCE DE LECHE espectacular. En serio, este Postre Navideño va a ser un éxito.

¡Prepárate para los aplausos!

¡Ay, mi gente linda! ¿Listos para un POSTRE DE DULCE DE LECHE que te transportará directo a la infancia? Hoy vamos a preparar una Torta de Dulce de Leche que es puro abrazo de abuela, ¡perfecta para estos Postres Navideños ! Honestamente, esta Torta de Dulce de Leche es la bomba.

¡Manos a la Obra!: Horneando Nuestra Torta de Dulce de Leche Navideña

Prepárense, porque esta torta es una joyita. No es la receta más fácil del mundo, pero ¡vale cada minuto!

Preparación Estrella: El Mise en Place

¡Organización es la clave, mis amores! Primero, ten a mano todos los ingredientes. Mide la harina, el azúcar, ¡todo! Así evitamos el corre corre de última hora.

Asegúrate de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente. Esto es crucial. ¡No queremos grumos raros en la masa! ¡Ah! Y un tip, ¡siempre uso huevos camperos! ¡Se nota la diferencia!

Paso a Paso al Paraíso Dulce

1. Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . Engrasa y enharina tres moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas). ¡Pon papel de hornear en el fondo!
2. En un bowl, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Bate la mantequilla (a temperatura ambiente, ¡ojo!) con el azúcar hasta que esté cremoso.
4. Añade los huevos uno a uno y la vainilla. ¡Que quede bien integrado!
5. Alterna los ingredientes secos con el buttermilk (o leche con limón, ¡truquito de la abuela!) hasta tener una masa homogénea.
6. Divide la masa entre los moldes. ¡Que queden parejos!
7. Hornea por 30-35 minutos , o hasta que un palillo salga limpio.
8. Deja enfriar en los moldes por 10 minutos. Luego, desmolda y enfría completamente en una rejilla.

Secretitos de Chef: ¡El Toque Mágico!

• ¡No te pases de batido! Mezcla solo hasta que se integren los ingredientes. Si no, la torta quedará dura.
• Usa un buen Dulce de Leche Casero , ¡se nota la diferencia! Aunque el comprado también sirve si andas con prisa.
• Tuesta las nueces antes de decorar. ¡Realza el sabor una barbaridad!

El Toque Final: ¡A Decorar se ha Dicho!

Mientras se enfrían las tortas, prepara el frosting de Dulce de Leche . ¡Es tan fácil! Bate la mantequilla hasta que esté cremosa.

Añade el azúcar glas poco a poco, alternando con la crema de leche. Incorpora el dulce de leche y la vainilla.

¡Listo!

Ahora, monta la torta. Pon una capa de bizcocho, frosting, otra capa, más frosting, ¡y así hasta el final! Cubre toda la torta con el frosting restante y decora con nueces picadas.

Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

¿Y Si Quiero Variar? ¡Aquí Van Ideas!

Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir café a la masa o al frosting. ¡Queda delicioso! También puedes usar nueces pecanas en lugar de nueces comunes. ¡Experimenta!

En fin, espero que disfruten esta Receta con Dulce de Leche . Es perfecta para cualquier ocasión especial, ¡y especialmente para Navidad! ¡Anímense a prepararla y cuéntenme cómo les va! ¡Buen provecho!

Notas Dulces para Tu POSTRE DE DULCE DE LECHE

¿Listos para llevar su Torta de Dulce de Leche al siguiente nivel? ¡Aquí les dejo unos consejitos, che , que les van a venir de maravilla! Después de todo, un buen POSTRE DE DULCE DE LECHE merece toda nuestra atención.

¡Vamos allá!

Sugerencias de Servicio: ¡Que Entre por los Ojos!

La presentación lo es todo, ¿no? Para esta Tarta de Dulce de Leche sin Horno , podés usar una base linda, quizás una de madera o cerámica.

Espolvoreá un poco de nueces picadas tostadas alrededor de la base. ¡Queda re cool ! Y si querés elevar la experiencia, acompañala con una bocha de helado de crema americana o un copito de crema batida.

¡Un viaje directo a la infancia! Para beber, un cafecito caliente o un vinito dulce tipo Moscatel le van de diez.

¡Salud!

Secretos de Conservación: ¡Para Disfrutarla Más Tiempo!

Si te sobra algo de este manjar ( Yummy Food Dessert ), ¡no te preocupes! Guardalo en la heladera, bien tapado, por hasta tres días.

Si querés freezarla, cortala en porciones individuales y envolvelas bien en film. ¡Aguantan hasta un mes! Para descongelar, pasalas a la heladera la noche anterior.

Y para recalentar, si la querés tibia, unos segundos en el microondas y listo. ¡Como recién hecha!

Variaciones: ¡Adaptala a Tu Gusto!

Si tenés alguna restricción alimentaria, ¡no hay problema! Para una versión sin lácteos, usá manteca vegetal, leche de almendras y crema de coco.

¡Queda espectacular! Si querés darle un toque de estación, en otoño podés agregar puré de calabaza a la masa. ¡Le da un color y sabor increíbles! Y si sos fan del café, agregale dos cucharadas de café instantáneo a la leche.

¡Una bomba!

Nutrición Básica: Un Gustito con Conciencia

Ojo, este Postre de Dulce de Leche Fácil es una bomba de sabor... ¡y de calorías! Cada porción tiene aproximadamente 650-750 calorías.

Eso sí, también te aporta algo de proteína (7-9g) y grasas (35-40g). Pero lo más importante es disfrutarlo con moderación.

Después de todo, un gustito de vez en cuando no le hace mal a nadie, ¿verdad? Lo importante es disfrutar de esta delicia ( Dulce de Leche ) con alegría y compartirlo con los seres queridos.

¡Anímate a preparar este Pastel de Dulce de Leche Argentino ! No te vas a arrepentir. Y si te animás a hacer tu propio Dulce de Leche Casero , ¡mejor aún! ¡Es un proyecto re divertido! Espero que estos consejos te sirvan para crear el mejor POSTRE DE DULCE DE LECHE del mundo.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar dulce de leche comprado en la tienda para este POSTRE DE DULCE DE LECHE, o es mejor hacerlo casero?

¡Por supuesto que sí! Usar dulce de leche comprado en la tienda es súper conveniente y te ahorra tiempo. Si te animas a hacerlo casero, ¡adelante! Queda aún más delicioso y le das tu toque personal, como cuando haces el chimichurri a tu gusto. Ambas opciones son válidas.

¿Cómo puedo evitar que la torta de dulce de leche quede seca?

Para evitar una torta seca, asegúrate de no sobre hornearla. Un truco es usar un palillo: si sale limpio con unas pocas migas húmedas, ¡está perfecta! Además, puedes humedecer ligeramente las capas con almíbar o un poco de leche antes de poner el frosting, como hacen las abuelas con el bizcocho.

¿Cuánto tiempo puedo guardar la torta de dulce de leche y cómo debo hacerlo?

La torta de dulce de leche se conserva bien en la nevera hasta por 3-4 días. Lo ideal es guardarla en un recipiente hermético para que no se seque ni absorba olores de otros alimentos, ¡como el tupper de ajíes dulces de la nevera!.

Antes de servirla, déjala atemperar unos minutos para que el frosting esté más suave.

¿Qué variaciones puedo hacerle a este POSTRE DE DULCE DE LECHE para sorprender a mis invitados?

¡Hay muchas opciones! Puedes añadir nueces picadas a la masa de la torta para darle un toque crocante, o agregar un poco de licor de café al frosting para un sabor más intenso, como un carajillo.

Otra idea es hacer un crumble de galletas tipo María para espolvorear por encima, ¡un guiño a los alfajores!

Mi frosting de dulce de leche quedó muy líquido, ¿cómo lo arreglo?

Si el frosting te quedó un poco suelto, no te preocupes, tiene solución. Agrega poco a poco más azúcar glas, batiendo bien después de cada adición hasta que alcance la consistencia deseada.

También puedes refrigerarlo por un rato para que se endurezca un poco, ¡como el flan de la abuela!.

¿Puedo hacer esta torta sin gluten?

¡Claro que sí! Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten de buena calidad, asegurándote de que contenga goma xantana o algún otro aglutinante para que la torta tenga buena estructura.

Recuerda que las harinas sin gluten a veces necesitan un poco más de líquido, así que observa la consistencia de la masa y añade un poco más de leche si es necesario, ¡como si estuvieras haciendo cachapas!