Pollo Teriyaki Casero De Chuparse Los Dedos

¡A Cocinar! Pollo Teriyaki Casero ¡Que Te Flipará!

¿Te apetece un plato de esos que te transportan a otro mundo? ¿Algo Asian Inspired Recipes y que sea facilísimo? Pues hoy te traigo mi versión del Teriyaki Chicken , un plato que es pura magia.

Honestamente, la primera vez que lo probé fue amor a primer bocado. ¡Y ahora lo preparo en casa más a menudo de lo que me gustaría admitir!

Un Viaje de Sabores Orientales

Este plato tiene sus raíces en la cocina japonesa. Imagínate, una tradición milenaria condensada en un bocado. Prepararlo es muy sencillo.

No te asustes, ¡es un Easy Chicken Recipe ! En menos de una hora lo tienes listo, incluyendo 15 minutos de preparación activa y unos 15-20 minutos de cocción.

Esta receta te da para unas 4 porciones generosas.

¿Por qué Te Va a Encantar Este Pollo Teriyaki?

Además de ser delicioso, el pollo teriyaki es una fuente de proteína increíble. Perfecto para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados con un Homemade Dinner .

Lo que hace especial a esta receta es la salsa teriyaki casera. Nada de comprar salsas prefabricadas, ¡aquí vamos a hacer arte de cooking !

Los Ingredientes Mágicos

Para empezar con nuestro pollo teriyaki ingredientes , necesitarás unos 600 gramos de muslos de pollo deshuesados y sin piel.

¡Puedes usar pechugas, pero los muslos son mucho más jugosos! Para la marinada (que es opcional pero muy recomendada), usa 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y 1 diente de ajo picado.

¡Claro que sí! Vamos a hablar de los ingredientes y el equipo para nuestro pollo teriyaki receta fácil . Honestamente, es más sencillo de lo que parece.

¡Te prometo que te sentirás como un chef profesional!

Ingredientes Esenciales para un Teriyaki Chicken de Campeonato

Para que nuestro pollo teriyaki quede de restaurante, necesitamos ingredientes de calidad. ¡No te me vayas con lo primero que veas!

Ingredientes Estrella

• 600 g (1.3 lbs) de muslos de pollo deshuesados y sin piel. ¡Ojo! Busca que estén frescos y con buen color. El muslo es más jugoso, ¡pero la pechuga también vale si es lo que tienes a mano!
• 120 ml (½ taza) de salsa de soja baja en sodio. ¡Fundamental! Una salsa de buena calidad hace la diferencia.
• 60 ml (¼ taza) de sake o mirin. Si no encuentras, ¡no pasa nada! Usa vino blanco seco.
• 60 ml (¼ taza) de agua.
• 60 ml (¼ taza) de azúcar moreno. ¡Ese toque acaramelado es clave!
• 15 ml (1 cucharada) de miel. ¡Para el brillo y un extra de sabor!
• 5 g (1 cucharadita) de jengibre fresco rallado. ¡El jengibre fresco es imprescindible!
• 3 g (1 diente) de ajo picado. ¡Ajo fresco, siempre!
• 5 g (1 cucharadita) de maicena disuelta en 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. ¡Para espesar la salsa teriyaki casera !
• 5 ml (1 cucharadita) de aceite de sésamo. ¡Ese aroma asiático inconfundible!

Un Toque de Sabor

Para darle un toque extra a nuestro Easy Chicken Recipe hay que hablar de los condimentos.

• Jengibre y ajo: ¡La combinación ganadora! Le dan un punch de sabor a cualquier plato.
• Aceite de sésamo: ¡No lo subestimes! Unas gotitas hacen magia.
• Para darle un toque picante, puedes añadir hojuelas de chile rojo.

¿No tienes sake? No te preocupes, el vino blanco seco funciona de maravilla. ¡Este Homemade Dinner es súper flexible!

El Arsenal del Cocinero: Equipo Necesario

No necesitas una cocina de MasterChef para preparar este pollo teriyaki ingredientes . Con lo básico, ¡es suficiente!

Herramientas Indispensables

• Tabla de cortar y cuchillo: ¡Obvio!
• Tazón mediano: Para marinar el pollo.
• Sartén grande o wok: ¡El wok es ideal para la Art Of Cooking oriental!
• Espátula: Para remover el pollo sin romperlo.
• Taza medidora y cucharas medidoras: ¡La precisión es importante!

Si no tienes wok, ¡no te preocupes! Una sartén grande antiadherente también sirve. ¡Aquí no hay excusas para no cocinar!

¡Y ya está! Con estos ingredientes y este equipo, estás listo para empezar a crear tu propio pollo teriyaki perfecto .

¡A disfrutar de la cocina asiática ! ¡Anímate y verás lo fácil que es!

El Arte de Cocinar un Delicioso Pollo Teriyaki Casero

¡Ay, mi madre! ¿A quién no le gusta el Teriyaki Chicken ? Es un plato que siempre triunfa. Ya sea para una comida rápida , una cena especial , o para presumir de tus dotes culinarias.

Hoy te voy a enseñar como hacer pollo teriyaki perfecto al estilo homemade . ¡Prepárate para una explosión de sabor! Te prometo que esta receta fácil de pollo te convertirá en el rey o la reina de la cocina.

¡Vamos allá!

Preparativos al Estilo Mise en Place

Antes de encender los fogones, ¡vamos a organizarnos! Esto es como cuando vas de fiesta y quieres tener todo listo para no perder ni un minuto.

Ten a mano tus 600g de muslos de pollo, los ingredientes de la salsa teriyaki casera , y los utensilios.

¿Te digo un secreto? Corta el pollo en trozos de bocado, ¡así se cocina más rápido y queda más jugoso!

Cocinando el Pollo Teriyaki Paso a Paso

Aquí te va la receta en modo easy peasy lemon squeezy :

1. Si eres de los míos y te gusta el sabor intenso, ¡marina el pollo! Mezcla 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre y 1 diente de ajo picado. Déjalo reposar 30 minutos .
2. Prepara la salsa teriyaki . En una cacerola, mezcla 120 ml de salsa de soja, 60 ml de sake (o vino blanco), 60 ml de agua, 60 ml de azúcar moreno, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de jengibre, y 1 diente de ajo.
3. Lleva la salsa a ebullición y luego baja el fuego. Cocina a fuego lento durante 5 minutos .
4. Disuelve 1 cucharadita de maicena en 2 cucharadas de agua fría y añádela a la salsa. ¡Remueve hasta que espese! Añade también 1 cucharadita de aceite de sésamo.
5. Calienta una sartén a fuego medio alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro ( 5-7 minutos por lado, hasta que la temperatura interna alcance los 74° C ).
6. ¡Es hora de glasear! Vierte la salsa sobre el pollo y cocina durante 2-3 minutos más, hasta que la salsa se caramelice y el pollo quede brillante.

¡Listo! Ya tienes tu pollo teriyaki receta fácil . Sirve con arroz blanco y unas semillas de sésamo. ¡A disfrutar!

Truquitos de la Abuela (Con un Toque Asiático)

¿Quieres un Teriyaki Chicken de restaurante? Aquí tienes mis secretos:

• No te pases con la cocción . El pollo seco es como un beso de suegra, ¡nadie lo quiere!
• Prueba a añadir un poco de jengibre fresco a la salsa. ¡Le da un toque espectacular!
• Si te sobra salsa, ¡no la tires! Guárdala en la nevera y úsala para marinar otras carnes o verduras. ¡Es como tener un tesoro en la nevera!

Espero que te animes a preparar esta receta. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Y recuerda, la cocina es un arte , así que ¡dale tu toque personal!

Y si te gustan las recetas japonesas pollo , ¡no dudes en explorar otras opciones! Hay un mundo de sabores por descubrir. ¡Hasta la próxima!

¡Ojo al dato! Antes de lanzarte a preparar este Teriyaki Chicken , tengo algunos truquitos y sugerencias que harán que tu plato sea ¡de rechupete! Créeme, estos detalles marcan la diferencia.

¡Vamos a darle caña a la Art Of Cooking !

Notas para un Teriyaki Chicken de Película

Sirviendo con Estilo: Ideas que Entran por los Ojos

¿Cómo presentar este manjar? ¡Pues con alegría! Sirve tu pollo teriyaki receta fácil sobre una cama de arroz blanco esponjoso.

Espolvorea semillas de sésamo y cebollín fresco picado. Unas rodajas de naranja le darán un toque de color y frescura.

¿Y para beber? ¡Una cervecita japonesa bien fría o un té verde suave van de lujo! ¡A disfrutar del Cooking Lunch !

Secretos de la Abuela: Conservación y Re-calentamiento

¿Te ha sobrado Homemade Dinner ? ¡No problem! Guarda el pollo teriyaki en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 3-4 días sin problema.

Para re-calentar, usa el microondas o la sartén. ¡Ojo! No te pases con el calor o quedará seco. Si lo congelas, úsalo en un plazo de 2-3 meses.

Descongela lentamente en la nevera antes de re-calentar.

¡Dale un Giro! Variaciones para Todos los Gustos

¿Quieres innovar con esta Easy Chicken Recipe ? Cambia el azúcar moreno por miel para un sabor más dulce. Si eres vegano, ¡no pasa nada! Sustituye el pollo por tofu firme.

¡Queda riquísimo! ¿Eres celíaco? Utiliza salsa de soja sin gluten. ¡Adapta la receta a tus necesidades! ¡Prueba también a usar salsa salsa teriyaki casera !

Datos Curiosos: Nutrición al Grano

Este pollo teriyaki es una buena fuente de proteína. ¡Te dará energía para todo el día! Eso sí, no te pases con la salsa, que tiene bastante azúcar.

Una ración tiene aproximadamente 350 calorías. Recuerda, ¡todo con moderación! Incluir recetas japonesas pollo es un acierto.

¡Y ahora, a cocinar! No te agobies si no te sale perfecto a la primera. La cocina es cuestión de práctica y de echarle cariño.

¡Confío en ti! Verás que este como hacer pollo teriyaki perfecto se convertirá en un plato estrella en tu casa.

¡A disfrutar de estas Asian Inspired Recipes ! ¡Me cuentas qué tal te va!

Preguntas Frecuentes sobre el Pollo Teriyaki

¿Qué tipo de pollo es mejor para hacer Pollo Teriyaki, y puedo usar otra carne?

Normalmente, se utilizan muslos de pollo deshuesados y sin piel porque son más jugosos y sabrosos. ¡Pero ojo!, si prefieres pechuga, también vale. Solo ten cuidado de no sobrecocinarla para que no quede seca, como un filete de "La Pantoja" en la plancha.

Respecto a otras carnes, puedes usar cerdo o incluso tofu para una versión vegetariana. ¡La salsa teriyaki combina con casi todo!

¿Cómo puedo espesar la salsa Teriyaki si me queda muy líquida? ¡No quiero que parezca sopa!

¡Tranquilidad, que eso tiene solución! La maicena disuelta en agua fría es tu mejor aliada. Añádela poco a poco a la salsa hirviendo, removiendo constantemente, hasta que alcance la consistencia deseada.

Si no tienes maicena, también puedes usar harina de arroz, pero recuerda: ¡despacito y buena letra!, como decía mi abuela, para que no se formen grumos.

¿Cuánto tiempo puedo marinar el pollo para el Pollo Teriyaki? ¿Es realmente necesario?

Marinar el pollo es como ponerle un traje de gala al sabor. Lo ideal es marinarlo al menos durante 30 minutos, pero puedes dejarlo hasta 2 horas en la nevera. ¡Cuanto más tiempo, más sabor absorbe!

Si no tienes tiempo, no pasa nada, el plato seguirá siendo delicioso, pero el marinado le da un toque extra, como el "salero" a Lola Flores.

¿Cómo puedo guardar el Pollo Teriyaki que me sobra? ¿Dura mucho en la nevera?

Guarda el Pollo Teriyaki en un recipiente hermético en la nevera. Te durará unos 3-4 días sin problemas. Para recalentarlo, puedes usar el microondas o una sartén a fuego lento, añadiendo un poco de agua o caldo si se ha secado un poco.

¡Así estará listo para otro "asalto" culinario!

¿Se puede hacer Pollo Teriyaki con ingredientes bajos en sodio? ¿Es muy diferente el sabor?

¡Claro que sí! Usar salsa de soja baja en sodio es una excelente opción para reducir la cantidad de sal en el plato. Quizás notes una ligera diferencia en el sabor, pero puedes compensarlo ajustando la cantidad de azúcar o miel.

También puedes añadir un poquito más de jengibre o ajo para realzar el sabor, como un buen "toque" de pimentón a unas patatas bravas.

¿Qué puedo servir con mi Pollo Teriyaki para tener una comida completa y equilibrada?

El Pollo Teriyaki es muy versátil. Lo clásico es servirlo con arroz blanco al vapor, pero también puedes acompañarlo de arroz integral o quinoa para una opción más saludable. Unas verduras salteadas como brócoli, zanahorias o guisantes le dan un toque fresco y colorido.

¡Y para rematar, una ensalada de pepino y sésamo para refrescar el paladar, como un buen gazpacho en verano!