Pollo Sésamo Como De Restaurante Chino

¡A Comer! Pollo Sésamo: El Secreto del Chino ¡Revelado!

¿Se te antoja un buen Chinese Takeout Sesame Chicken ? A mí ¡un montón! Ese sabor agridulce, ese toque crujiente… ¡Ñam! Hoy te traigo mi versión casera.

Prepárate para un pollo sésamo con un sabor que te transportará directamente a tu restaurante chino favorito. ¡Prepárate para chuparte los dedos!

Un Clásico con Historia: El Pollo Sésamo

El Pollo Sésamo , o Pollo Sésamo Casero Estilo Chino , es un plato súper popular en los restaurantes chinos de todo el mundo.

Aunque su origen es incierto, lo que sí sabemos es que combina sabores orientales y occidentales de una manera deliciosa.

Este plato es de dificultad media y tardarás unos 50 minutos en total en prepararlo. Con esta receta, tendrás para unas 4 personas.

¡Ideal para una cenita entre amigos!

¿Por Qué Amamos Este Pollo Sésamo?

Este Sesame Chicken Recipe no solo es rico, ¡también tiene sus beneficios! El pollo es una excelente fuente de proteína.

¡Perfecto para después de entrenar! Además, al hacerlo en casa, controlas los ingredientes y puedes reducir la cantidad de sal y azúcar.

¡Un Sesame Chicken Recipe Healthy ! Esta Cena China Rápida: Pollo Sésamo es perfecta para un viernes por la noche.

¿Lo mejor de todo? ¡Lo especial que lo hace el sabor, te aseguro que te va a gustar!

Ahora, ¡vamos a ver los ingredientes!

Ingredientes & Utensilios para tu Pollo Sésamo ¡De Cine!

¡Vamos al lío! Para que tu Chinese Takeout Sesame Chicken quede de rechupete, necesitas tener a mano los ingredientes justos.

¡Y no te preocupes por el equipo! Con lo que tienes en casa, seguro que te apañas. How To Make Sesame Chicken de restaurante, ¡sin salir de tu cocina!

Ingredientes Estrella para un Sabor Auténtico

Aquí te dejo la lista detallada. ¡No te saltes ningún paso! Si quieres una Sesame Chicken Recipe Easy , ¡sigue estos consejos!

• Para el pollo, el alma del plato: Necesitas 600g (1.3 lbs) de pechuga de pollo. Córtala en cubitos de unos 2.

  5cm (1 inch). ¡Importantísimo! La calidad del pollo marca la diferencia. Busca una pechuga fresca, rosita y sin pellejos raros.

  ¡Eso sí, si quieres hacer una Sesame Chicken Recipe Healthy , puedes usar contramuslo sin piel!

• La marinada, el secreto del sabor:

  • 1 cucharada (15 ml) de salsa de soja (¡ojo! Que sea baja en sal, ¿eh?)
  • 1 cucharadita (5 ml) de jerez seco o vino de arroz Shaoxing (si no tienes, caldo de pollo vale)
  • 1 cucharadita (5 ml) de aceite de sésamo (¡este no puede faltar!)
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de jengibre fresco rallado (¡dale caña al jengibre!)
  • 1 diente de ajo picado (¡el ajo es vida!)
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de pimienta blanca (opcional, pero mola)

• El rebozado crujiente:

  • 100g (3/4 cup) de almidón de maíz (maicena)
  • 1 huevo grande, batido (¡que esté bien batido!)
  • 1 cucharada (15 ml) de agua
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de pimienta negra

• La salsa mágica:

  • 120 ml (1/2 cup) de salsa de soja (¡baja en sodio, insisto!)
  • 80 ml (1/3 cup) de vinagre de arroz (o blanco, ¡pero menos cantidad!)
  • 80 ml (1/3 cup) de azúcar moreno (o blanco, ¡al gusto!)
  • 2 cucharadas (30 ml) de miel (o sirope de arce, si eres vegano)
  • 2 cucharadas (30 ml) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas (30 ml) de ketchup (¡no me mires raro, es un secreto!)
  • 1 cucharada (15 ml) de salsa hoisin (¡le da un toque!)
  • 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita (5 ml) de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada (15 ml) de almidón de maíz, disuelta en 2 cucharadas (30 ml) de agua fría
  • 2 cucharadas (30 ml) de semillas de sésamo tostadas (¡imprescindibles!)

Sazonando con Sabiduría: Especias y Aromas que Enamoran

La clave está en el equilibrio. Combina la salinidad de la soja con el dulzor del azúcar. El jengibre y el ajo dan un toque fresco y picantón.

Si quieres un Pollo Sésamo Agripicante , ¡añade sriracha!

Utensilios Básicos para Triunfar

No necesitas la NASA para este Pollo Sésamo Casero Estilo Chino . Con esto, ¡vas sobrado!

• 2 boles medianos (uno para marinar, otro para el rebozado)
• Sartén grande o wok (¡si tienes wok, mejor!)
• Pinzas (¡para no quemarte!)
• Papel de cocina (¡para escurrir el pollo frito!)
• Termómetro de cocina (opcional, pero ayuda con el aceite)

Si no tienes wok, una sartén honda te sirve. ¿No tienes termómetro? ¡No pasa nada! Un poco de ojo y experiencia bastan. ¡Ya verás que Receta Pollo Sésamo Fácil y Rápida !

¡Claro que sí! Vamos a preparar un Pollo Sésamo Casero Estilo Chino que le da 100 vueltas al del restaurante. ¿Listos para sorprender a todos? ¡Manos a la obra!

Cocinando a lo "Chino": Pollo Sésamo ¡Sin salir de casa!

¿A quién no le gusta un buen Chinese Takeout Sesame Chicken ? Pero, honestly , a veces no sabemos qué le echan.

Por eso, hoy te enseño How To Make Sesame Chicken en casa, ¡y queda oh my gosh! delicioso. Es una Cena China Rápida: Pollo Sésamo que te va a encantar.

Y si te gusta el picante, ¡lo hacemos Pollo Sésamo Agripicante !

¡A Preparar! El Secreto está en la Organización

Antes de empezar, ¡la mise en place es clave! Ten a mano todos los ingredientes cortados y medidos. Así, el Sesame Chicken Recipe Easy será un paseo.

¡Ojo! No te olvides de lavarte bien las manos. La seguridad primero, ¿eh? ¡Y ten cuidado con los cuchillos, que cortan mucho!

Paso a Paso: De la sartén a la gloria

Sigue estos pasos y verás qué fácil es conseguir un Sesame Chicken Recipe :

1. Marinar el pollo: Mezcla en un bol 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de jerez, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de jengibre rallado y 1 diente de ajo picado. Añade el pollo y deja reposar 30 minutos .
2. El rebozado mágico: En otro bol, mezcla 100g de maicena, 1 huevo batido, 1 cucharada de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
3. ¡Al "agua" patos!: Sumerge cada trozo de pollo en el rebozado, que quede bien cubierto.
4. A freír se ha dicho: Calienta aceite vegetal a 175° C ( 350° F) . Fríe el pollo por lotes hasta que esté dorado y cocido, unos 5-7 minutos .
5. La salsa es la onda: En una sartén, combina 120ml de salsa de soja, 80ml de vinagre de arroz, 80ml de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de caldo de pollo, 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de salsa hoisin, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de jengibre rallado y 2 dientes de ajo picados.
6. ¡Que espese, que espese!: Disuelve 1 cucharada de maicena en 2 cucharadas de agua fría. Añade a la salsa y remueve hasta que espese.
7. ¡La unión hace la fuerza!: Añade el pollo frito a la salsa y mezcla bien. Cocina 1-2 minutos .

Tips de Pro: ¡Para que te salga de 10!

• Si quieres un Pollo Sésamo Agripicante , añade un poco de sriracha a la salsa. ¡Cuidado, que pica!
• Tuesta las semillas de sésamo antes de usarlas. ¡Le da un toque brutal!
• Un error común es freír demasiado pollo a la vez. ¡No lo hagas! El aceite se enfría y el pollo queda grasiento.
• Puedes preparar la salsa con antelación y guardarla en la nevera. ¡Así ahorras tiempo!

¿Ves? Es más fácil de lo que parece. Ahora, ¡a disfrutar de tu Receta Pollo Sésamo Fácil y Rápida ! Y si quieres hacerlo más Sesame Chicken Recipe Healthy , usa pechuga de pollo y salsa de soja baja en sodio.

¡Buen provecho! ¡A disfrutar de tu Receta Pollo Sésamo !

¡A ver, mi gente! Ya tenemos casi listo nuestro Pollo Sésamo Casero Estilo Chino . Pero antes de zamparnos este platazo, vamos a charlar un poco más sobre él.

¿Listos para unos Recipe Notes made in casa? ¡Dale!

Notas Cruciales para tu Pollo Sésamo

Ahora que sabes cómo hacer Sesame Chicken , es momento de hablar de los detalles que marcan la diferencia. Créeme, ¡estos tips te salvarán la vida (culinaria)!

Sugerencias para Servir este Chinese Takeout Sesame Chicken

Aquí va mi toque personal para que deslumbres a tus invitados. Presenta el Pollo Sésamo sobre una cama de arroz basmati.

¡Queda de lujo! Decora con cebollino picado y unas semillas de sésamo extra. ¡Entra por los ojos! Acompáñalo con unos rollitos primavera caseros.

¡Éxito asegurado! Para beber, una cervecita fresquita le va que ni pintado.

Trucos para Guardar el Pollo Sésamo Agripicante (si te sobra, claro)

Si te sobra (cosa que dudo mucho), ¡no lo tires! Guarda el Pollo Sésamo en un recipiente hermético en la nevera.

Te aguantará unos 3 días. Para recalentar, usa el microondas o la sartén. Si usas la sartén, añade un chorrito de agua para que no se seque.

¡Y listo! No recomiendo congelarlo. El rebozado pierde su gracia.

Variaciones para tu Sesame Chicken Recipe Easy

¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Cambia el pollo por tofu firme. ¡Queda brutal! ¿Intolerante al gluten? Usa salsa de soja sin gluten y almidón de tapioca para el rebozado.

¿Quieres algo más fresquito? Añade trozos de piña a la salsa. ¡Le da un toque tropical! Si te gusta el picante, agrega una cucharadita de salsa sriracha a la Salsa para Pollo Sésamo Tipo Chino .

¡Un Pollo Sésamo Agripicante que te hará sudar!

Sesame Chicken Recipe Healthy : Información Nutricional Básica

Ojo, que esto es una bomba calórica. Pero ¡hey!, un capricho de vez en cuando no mata a nadie. El Pollo Sésamo es rico en proteínas gracias al pollo.

También tiene carbohidratos por el arroz y la salsa. ¡Modera las porciones! Recuerda que el sésamo es una fuente de calcio y grasas saludables.

Así que, ¡disfruta con cabeza! Si quieres una versión más ligera, usa pechuga de pollo a la plancha en lugar de frita.

Con estos consejitos, tu Cena China Rápida: Pollo Sésamo será un éxito total. ¡Anímate a probar la Receta Pollo Sésamo Fácil y Rápida ! ¡Ya me contarás qué tal te sale! ¡A cocinar se ha dicho!

Estoy segura de que al final vas a poder presentar un Easy Sesame Chicken de lo más rico.

Recuerda que no tiene porque ser una Sesame Chicken Recipe , sino tu propia versión de How To Make Sesame Chicken .

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar este Pollo Sésamo "Como de Restaurante Chino" con antelación, o es mejor comerlo recién hecho?

Como todo plato rebozado, este Pollo Sésamo está más rico recién hecho para que el pollo esté bien crujiente. Sin embargo, puedes adelantar la salsa y guardarla en la nevera. Cuando vayas a comer, fríes el pollo y lo mezclas con la salsa calentada.

¡Así te ahorras tiempo!

¿Cómo hago para que el pollo quede realmente crujiente, como el del Chinese Takeout Sesame Chicken que pido a domicilio?

El secreto está en el almidón de maíz (maicena)! Asegúrate de que el pollo esté bien seco antes de rebozarlo, y fríe en aceite bien caliente (175°C o 350°F). No sobrecargues la sartén, fríe en lotes pequeños para que el aceite no pierda temperatura.

Y si quieres un crujiente extra, puedes hacer una doble fritura, ¡como las patatas bravas de la abuela!

¿Qué hago si no tengo todos los ingredientes para la salsa del Pollo Sésamo? ¿Hay sustituciones?

¡Claro que sí! Si no tienes salsa hoisin, puedes usar un poco más de salsa de soja y una pizca de azúcar moreno. Si te falta vinagre de arroz, el vinagre blanco sirve, pero usa la mitad de la cantidad porque es más fuerte. ¡Lo importante es no quedarse con el antojo!

¿Es muy difícil hacer este Chinese Takeout Sesame Chicken si soy principiante en la cocina?

¡Para nada! Esta receta es perfecta para iniciarse en la cocina oriental. Sigue los pasos con calma, y no te agobies si al principio no te sale perfecto. Lo importante es practicar y disfrutar del proceso, ¡como cuando aprendías a hacer arroz con leche!

¿Puedo congelar el Pollo Sésamo "Como de Restaurante Chino" que me sobra?

Congelar el pollo sésamo ya cocinado no es lo ideal, ya que el rebozado tiende a ablandarse al descongelarse. Sin embargo, puedes congelar el pollo crudo ya rebozado. Al descongelar, fríelo directamente sin descongelar para obtener mejores resultados.

La salsa también se puede congelar por separado.

¿Cómo puedo hacer una versión más saludable de este plato de Chinese Takeout Sesame Chicken?

¡Buena pregunta! Usa salsa de soja baja en sodio, azúcar moreno en lugar de azúcar blanco, y hornea el pollo en lugar de freírlo (aunque no quedará igual de crujiente). También puedes aumentar la cantidad de verduras y usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal.

¡Así te das el gusto sin sentirte culpable, como cuando comes fruta de postre!