Plátanos Caramelizados Navideños En Bandeja
¡Plátanos Caramelizados Navideños en Bandeja: Un Clásico con Toque Festivo!
¿Te acuerdas de esos plátanos caramelizados que hacía la abuela? ¡Uy, qué recuerdos! Pues hoy vamos a preparar unos PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL que te van a transportar directamente a la Navidad.
Es que este banana dessert es pura magia.
El Dulce Legado de los Plátanos Caramelizados
Los plátanos caramelizados son un postre reconfortante, un abrazo cálido en un día frío. Aunque tienen un toque latinoamericano para fiestas , ¡en España nos encantan! Esta versión al horno es facilísima y queda de rechupete.
¡Hasta los más torpes en la cocina pueden lucirse! Prepárate para un postre para 6-8 personas, perfecto para compartir y que lleva unos 45-50 minutos.
¿Por Qué Estos Plátanos Son Tan Especiales?
Además de ser deliciosos, los plátanos son una buena fuente de potasio. ¡Ojo, que el caramelo lleva azúcar! Este postre es ideal para una cena especial, como la de Nochebuena.
Lo que hace especial a esta receta es el toque de canela y nueces, ¡una combinación de infarto! Y si los acompañas con una bola de helado de vainilla.
.. ¡Oh my gosh!, ¡es el paraíso!
Ingredientes para Triunfar
Para preparar esta maravilla, necesitas:
- 6-8 plátanos bien maduros (¡cuanto más negros, mejor!)
- Azúcar, agua, mantequilla sin sal, crema para batir.
- Un toque de vainilla, canela y sal marina.
- ¡Y nueces para decorar! ¡Qué rico!
¿Quieres darle un toque especial? Prueba con un poquito de ron en el caramelo. ¡Verás qué saborazo! Estos plátanos caramelizados con canela y nueces son una auténtica delicia.
Y si tienes Thermomix, ¡también puedes hacerlos! Busca "cómo hacer plátanos caramelizados en Thermomix" y verás qué fácil. ¡Ya verás que esta receta fácil plátanos caramelizados al horno te va a encantar!
Es un postre navideño con plátano maduro que no puede faltar en tu mesa.
¡Hola, mi gente! ¿Listos para darle un toque especial a la Navidad? Hoy les traigo una receta que me recuerda a las navidades en casa de mi abuela: PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL ! ¡Un postre latinoamericano para fiestas que te va a enamorar!
Estos plátanos caramelizados navideños son tan fáciles que hasta mi sobrino, que solo sabe calentar la leche, los puede hacer.
¡Así que no hay excusas! Además, si quieres, puedes prepararlos también con tu Thermomix, ¡así te ahorras un montón de trabajo! ¿Preparados? ¡Pues vamos a ello!
Ingredientes & Equipo: El Secreto del Éxito
Para que estos plátanos en dulce bandeja te queden de rechupete, ¡hay que prestar atención a los ingredientes! No te compliques, ¡la clave está en la calidad!
Ingredientes Principales: La Base de la Delicia
- Plátanos: Necesitamos 6-8 plátanos bien maduros (aproximadamente 1.5-2 kg ), ¡casi negros! Eso sí, que no estén podridos, ¿eh? ¡Ojo!
- Aceite: 2 cucharadas ( 30 ml ) de aceite vegetal o de coco. ¡El de coco le da un toque tropical!
- Azúcar: 1 taza ( 200g ) de azúcar granulada. ¡La de toda la vida!
- Agua: 1/4 taza ( 60 ml ) de agua. ¡Del grifo vale!
- Mantequilla: 1/4 taza ( 60 ml ) de mantequilla sin sal, cortada en cubos. ¡Que esté bien fría!
- Crema: 1/4 taza ( 60 ml ) de crema para batir. ¡La que tiene más grasa!
- Vainilla: 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Le da un aroma increíble!
- Canela: 1/4 cucharadita de canela molida. ¡Un toque navideño!
- Sal: Una pizca de sal marina. ¡Para realzar los sabores!
Notas de Sabor: El Toque Mágico
¡Aquí es donde le damos nuestro toque personal! Para los plátanos caramelizados con canela y nueces , no puede faltar la canela, ¡esencial! Y para un extra de sabor, puedes añadir un poco de nuez moscada o clavo molido.
¡Quedan espectaculares! Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar esencia de vainilla, aunque el sabor no será el mismo.
¿No te gusta la canela? ¡No pasa nada! Puedes usar cardamomo o jengibre molido. ¡Experimenta y diviértete! Si buscas un sabor más intenso, puedes añadir un chorrito de ron añejo a la salsa de caramelo.
¡Uf, qué rico! Esta guarnición dulce para Navidad se lleva de maravilla con el ron.
Utensilios Indispensables: Lo Justo y Necesario
- Bandeja para hornear grande ( 23x33 cm ). ¡Que quepan todos los plátanos!
- Sartén grande. ¡Para sofreír los plátanos!
- Cazo. ¡Para hacer el caramelo!
- Varillas. ¡Para que no se queme el caramelo!
- Guantes de cocina. ¡Para no quemarnos!
¿No tienes varillas? ¡Usa una cuchara de madera! ¿No tienes bandeja para hornear? ¡Usa una fuente de horno! Al final, lo importante es echarle ganas.
¡Y si quieres, puedes usar la Thermomix! Así te ahorras tiempo y esfuerzo. Solo tienes que buscar cómo hacer plátanos caramelizados en Thermomix y seguir los pasos.
¡Verás qué fácil!
Esta receta fácil plátanos caramelizados al horno es una forma deliciosa de disfrutar de un banana dessert al estilo Filipino food dessert , ¡pero con un toque navideño muy nuestro!
¡Hola, mis foodies! ¿Listos para endulzar la vida? Hoy os traigo una receta que huele a Navidad y a hogar: PLTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL] .
Un postre facilito, de esos que te hacen sentir como un niño otra vez. ¡Vamos a ello!
El Secreto Está en la Cocción: Plátanos en Dulce Bandeja
Esta receta de plátanos caramelizados navideños no tiene ningún misterio, pero cada paso es importante. Como cuando preparas el arroz con leche de la abuela: paciencia y cariño son la clave.
Y ¡ojo! que el caramelo es un poco "drama queen" y se quema si te despistas.
Preparativos, ¡Que No Se te Escape Nada!
Antes de empezar a darle caña a la receta, tengamos la mise en place bien preparada. Pelar los plátanos bien maduros (unos 6-8) y córtarlos en rodajas sesgadas.
Un truco para ahorrar tiempo es tener todos los ingredientes medidos y listos. ¡Y cuidado con los cuchillos! Ya sabéis que la seguridad es lo primero, chicos .
Paso a Paso: De Plátano a Delicia Caramelizada
- En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite (¡coco le da un toque top!).
- Sofríe los plátanos por tandas hasta que estén doraditos, unos 2-3 minutos por lado . No amontones, ¡que no se cuezan!
- En una olla, combina 1 taza de azúcar con 1/4 taza de agua . Cocina a fuego medio, sin remover, hasta que el caramelo esté dorado. ¡Ojo, que no se queme!
- Con cuidado, añade 1/4 taza de mantequilla y 1/4 taza de crema para batir . Remueve hasta que esté suave.
- Incorpora 1 cucharadita de extracto de vainilla , 1/4 cucharadita de canela y una pizca de sal.
- Coloca los plátanos en una bandeja para hornear y vierte el caramelo por encima.
- Hornea a 175° C ( 350° F) durante 30-35 minutos , hasta que el caramelo burbujee.
- Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Y a disfrutar de este delicioso Banana Dessert !
Truquitos de Experto para unos Plátanos Caramelizados con Canela y Nueces de Película
- Si quieres un toque extra, añade un chorrito de ron al caramelo. ¡Le da un puntito!
- Cuidado con el caramelo, ¡se quema en un santiamén! Si huele a quemado, ¡retira la olla del fuego!
- Puedes preparar los plátanos con antelación y hornearlos justo antes de servir. Así tendrás más tiempo para disfrutar de la guarnición dulce para Navidad .
¿Y qué te parece si le damos un toque Filipino Food Dessert ? Un poquito de leche de coco en lugar de nata le va que ni pintado.
O si te sientes muy Postre latinoamericano para fiestas , añádele unas nueces pecanas picadas y un poco de canela extra.
¡Verás que éxito!
Y ahora, ¡a darle caña en la cocina! ¡Espero vuestras fotos y comentarios! ¡Un abrazo!
Notas de la Receta: ¡El Toque Secreto de los Plátanos Caramelizados!
¡Hola, mi gente! Ya tenemos la receta de nuestros PLTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL ! Pero, ¡ojo!, que los detalles hacen la diferencia.
Aquí te dejo mis truquitos para que te salgan de rechupete. ¡Como los hacía mi abuela!
Sugerencias para Servir: ¡A lucirse!
¿Cómo presentamos estos Plátanos caramelizados navideños ? Pues, ¡aquí van ideas! Servirlos calientes es clave. Una bola de helado de vainilla encima.
¡Oh my gosh! ¡Qué rico! También puedes ponerles unas nueces picadas. ¡Un toque crujiente que enamora! Si quieres algo más sofisticado, un chorrito de jerez dulce.
¡Verás qué combinación! Este Postre navideño con plátano maduro queda genial como guarnición con carne de cerdo asada. ¡Ideal para la cena de Navidad!
Trucos para Guardar (¡Si es que sobran!)
Si te sobran (cosa que dudo), ¡no te preocupes! Guarda los plátanos en dulce bandeja en la nevera. En un recipiente hermético.
Duran hasta 3 días . Para recalentarlos, un poquito de microondas. ¡O en el horno a baja temperatura! Si quieres congelarlos, mejor congélalos sin la salsa de caramelo.
Al descongelar, prepárala fresca. ¡Quedarán como nuevos!
Variaciones: ¡A tu gusto!
¿Quieres adaptar la receta? ¡Sin problema! Para una versión sin lácteos, usa crema de coco en lugar de nata. ¡Queda igual de rica! ¿Y si le añades un toque picante? Un poquito de jengibre rallado al caramelo.
¡Sorprendente! Puedes usar azúcar moreno en vez de blanca para un sabor más intenso. ¡Experimenta con los Plátanos caramelizados con canela y nueces ! ¡Es tu momento de brillar!
Datos Nutricionales: ¡Para no sentirnos culpables!
¡A ver, a ver! Estos plátanos caramelizados al horno son pura delicia. Pero, ¡ojo con las calorías! Una ración tiene entre 250 y 300 calorías.
Hidratos de carbono, unos 40-50 gramos. Azúcar, unos 30-35 gramos. Pero, ¡hey!, también tienen potasio. ¡Y fibra! Así que, ¡un caprichito de vez en cuando no mata a nadie! Recuerda que esto es una estimación.
Los valores varían según lo maduro que esté el plátano y la cantidad de azúcar.
¡Y eso es todo, amigos! Anímate a preparar estos plátanos caramelizados navideños . Es una receta fácil plátanos caramelizados al horno .
Un postre latinoamericano para fiestas que te hará quedar como un rey o una reina. ¡Ya me contarás cómo te va! Y si tienes Thermomix, ¡aún más fácil! Busca Cómo hacer plátanos caramelizados en Thermomix .
¡Dale caña a la cocina y a disfrutar! ¡Nos vemos pronto con más recetas! ¡Un abrazo!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo sé si mis plátanos están lo suficientemente maduros para los PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL]?
¡Ah, la pregunta del millón! Los plátanos deben estar bien maduros, casi negros. Piensa en esos plátanos que están en la frutería y nadie quiere, ¡esos son los perfectos!
Cuanto más maduros, más dulces y tiernos serán los plátanos caramelizados, como el cariño de una abuela.
¿Puedo preparar los PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL] con antelación? ¿Cómo los guardo?
¡Claro que sí! Puedes prepararlos con unas horas de antelación y guardarlos en la nevera. Cuando los vayas a servir, caliéntalos suavemente en el horno o en el microondas.
Recuerda guardarlos en un recipiente hermético para que no se sequen, ¡como si los estuvieras protegiendo del frío invierno!
¿Qué hago si el caramelo se pone duro o se cristaliza al hacer los PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL]?
¡No te preocupes, a todos nos ha pasado! Si el caramelo se cristaliza, añade un poquito más de agua (una cucharadita a la vez) y calienta a fuego bajo, removiendo suavemente hasta que se disuelva de nuevo.
La clave es la paciencia y no remover demasiado al principio, como cuando intentas convencer a un niño pequeño de que coma verduras.
¿Puedo usar otro tipo de azúcar en lugar de azúcar blanca granulada para la receta de PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL]?
Sí, puedes usar azúcar moreno o panela para un sabor más intenso a melaza, ¡como un recuerdo de la infancia! Ten en cuenta que el color del caramelo será más oscuro y el sabor un poco diferente. ¡Pero la clave es experimentar y encontrar el sabor que más te guste!
¿Cómo puedo hacer que mis PLÁTANOS CARAMELIZADOS EN BANDEJA [ESPECIAL] sean más festivos para Navidad?
¡Excelente pregunta! Para un toque navideño, añade un poco de ron añejo al caramelo para darle un sabor más sofisticado. También puedes espolvorear nueces picadas, canela extra o incluso un poco de ralladura de naranja antes de hornearlos.
¡Piensa en los aromas y sabores de la Navidad que más te gusten y añádelos! También puedes acompañarlos con una bola de helado de vainilla, como un toque final de "¡Feliz Navidad!"
¿Son saludables los plátanos caramelizados en bandeja?
Si bien son deliciosos, los plátanos caramelizados en bandeja son un postre, por lo que es importante disfrutarlo con moderación. Los plátanos en sí mismos son una buena fuente de potasio y fibra, pero el caramelo agrega azúcar adicional.
Para una opción más saludable, puedes reducir la cantidad de azúcar en el caramelo y agregar especias como canela para realzar el dulzor natural del plátano. ¡Recuerda, el equilibrio es la clave!
Platanos Caramelizados Navidenos En Bandeja
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250-300 calorías |
|---|---|
| Fat | 10-12g |
| Fiber | 2-3g |
