Flan De Leche Evaporada Cremoso
¡Claro que sí! Aquí tienes la introducción para ese flan de leche evaporada, con todo el saborcito que merece.
Flan de Leche Evaporada Cremoso: Un Clásico con un Toque Especial
¿te acuerdas de esos postres que te hacían sentir como en casa? este flan de leche evaporada me recuerda a las tardes con mi abuela.
La textura es suave, casi como un beso, y el sabor... ¡uff! simplemente irresistible. es uno de esos sweet snacks recipes que te alegran el día.
Este flan es un clásico en muchísimos hogares latinos. la leche evaporada le da una cremosidad que no se compara a nada.
Imagínate: un postre fácil, que requiere poco tiempo y que siempre queda bien. ¡es la receta perfecta para lucirte sin complicarte! prepararlo es easy cooking , ¡te lo garantizo!
Hablemos de números. esta receta es nivel "principiante total". en unos 20 minutos lo tendrás listo para hornear. hornearlo te tomará entre 45 y 60 minutos.
Con estas cantidades, tendrás para unas 6 u 8 porciones. ¡ideal para compartir (o no)!
¿por qué te va a encantar? además de ser delicioso, tiene sus ventajas. la leche evaporada , aunque no lo parezca, aporta calcio y proteínas.
Es un postre que te da un pequeño empujón nutritivo. es perfecto para una cena especial o para un antojo de domingo.
Lo que hace a este flan tan especial es su simplicidad. no necesitas ser un chef para lograr un postre de diez.
¡anímate a probarlo! y si te gusta la deli food dulce, este flan es una joya.
Ahora que te he antojado un poquito, ¡vamos con los ingredientes! Prepárate para disfrutar de uno de esos Easy Baking Recipes Desserts que te harán sentir como un campeón.
Alright, ¡vamos a la cocina! Hoy toca preparar un flan de leche evaporada cremoso. Un postre clásico que siempre triunfa. ¿Quién no ama un buen flan?
Ingredientes y Utensilios: Lo Que Necesitas Para Triunfar
Para que este flan quede de rechupete, ¡hay que tener los ingredientes a mano! no te preocupes, son cosas que solemos tener en casa.
Y si no, ¡a la tienda del barrio que siempre nos salva!
Ingredientes Estrella
Aquí tienes la lista con las cantidades exactas. ¡Nada de andar adivinando!
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Para el caramelo:
- 1 taza (200g) de azúcar blanca normal. ¡De la que usas para el café!
- 1/4 taza (60ml) de agua.
- 1 cucharada de zumo de limón (opcional). Esto evita que el caramelo se cristalice. ¡Truco de abuela!
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Para el flan:
- 1 lata (340g) de leche evaporada . Yo uso la marca NESTLÉ® Carnation®, pero la que encuentres en el super te vale. ¡Lo importante es que sea leche evaporada !
- 1 lata (397g) de leche condensada. ¡Dulce, dulce!
- 4 huevos grandes. ¡Frescos a ser posible!
- 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Para darle un toque especial!
- Una pizca de sal. ¡Un pelín nada más!
La calidad de la leche evaporada es clave. busca una marca que te guste y que tenga una consistencia cremosa.
¡eso marcará la diferencia! si encuentras una leche evaporada con un poquito más de grasa, ¡el flan quedará aún más rico!
Sabor Que Enamora: Especias y Aromas
No nos olvidemos de los toques mágicos. La vainilla es esencial, pero puedes añadir un poco de canela en polvo o ralladura de limón. ¡Le da un puntito muy especial!
- Vainilla: Es la reina. No la cambies. ¡Un clásico!
- Canela: Un toque de canela en polvo al flan.¡Ojo! No te pases.
- Ralladura de Limón: Unas raspaduras muy delgadas en la preparación. Cuidado con lo blanco porque amarga.
Para sustituir la vainilla, puedes usar extracto de almendras. ¡Pero con moderación! Una pizquita es suficiente.
Utensilios Imprescindibles
No necesitas un arsenal de cacharros. Con esto es suficiente:
- Un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas) . Puede ser de metal o de cristal.
- Una olla pequeña para el caramelo. ¡Cuidado con quemarte!
- Un bol grande para mezclar los ingredientes del flan.
- Un batidor de varillas. ¡A darle caña!
- Un colador (opcional). Si quieres un flan extra suave.
- Una bandeja para hornear más grande que el molde del flan.
- Papel de aluminio (opcional). Para tapar el flan si se dora demasiado.
Si no tienes batidor de varillas, puedes usar un tenedor. ¡pero bátelo con ganas! si no tienes una bandeja tan grande, puedes usar una más pequeña, pero tendrás que rellenarla con agua varias veces durante la cocción.
¡y ya está! con estos ingredientes y utensilios, ya estás listo para preparar un flan de leche evaporada que hará historia.
¡a cocinar! yo honestamente amo esta sweet recipe , de todas las easy baking recipes desserts , esta es mi fav.
¡Claro que sí! ¡Vamos a darle caña a este flan!
Flan de Leche Evaporada Cremoso: ¡Un Clásico con un Toque Especial!
¿a quién no le gusta un buen flan? ¡es un postre que siempre triunfa! este flan de leche evaporada es súper fácil y queda cremosísimo.
¡perfecto para los que no somos expertos en easy baking recipes desserts ! además, la leche evaporada le da una textura que, ¡madre mía!, se deshace en la boca.
Honestamente, es de mis sweet snacks recipes favoritos, ¡y eso que me encantan los postres!
¡A Preparar los Ingredientes! La Clave del Éxito
Antes de empezar, tenemos que tener todo listo, ¡como un buen cocinero! (Essential mise en place)
- Organización: Ten a mano la leche evaporada NESTLÉ® Carnation®, la leche condensada, los huevos, el azúcar... ¡todo a la vista! Así no perdemos tiempo.
- Seguridad: ¡Ojo al hacer el caramelo! Quema mucho. Usa guantes si eres un poco torpe como yo.
Paso a Paso: ¡Flan sin Complicaciones!
Aquí te dejo la receta, ¡sin rodeos! (Numbered instructions)
- El Caramelo Mágico: En una olla, pon 1 taza (200g) de azúcar , 1/4 taza (60ml) de agua y un chorrito de limón. Cocina a fuego medio sin remover hasta que se haga caramelo. ¡Ojo, que no se queme! El color debe ser ámbar oscuro. (Critical temperature points)
- Al Molde: Vierte el caramelo en un molde de unos 23 cm . Que cubra bien el fondo.
- La Mezcla Cremosa: En un bol grande, mezcla 1 lata (340g) de leche evaporada , 1 lata (397g) de leche condensada , 4 huevos grandes , 1 cucharadita de vainilla y una pizca de sal. ¡Bate bien!
- Al Molde de Nuevo: Vierte la mezcla sobre el caramelo ya frío.
- Baño María: Pon el molde dentro de otro más grande con agua caliente. El agua debe llegar a la mitad del molde del flan. (Visual cues for doneness)
- Al Horno: Hornea a 175° C ( 350° F) durante 45-60 minutos . Si ves que se dora mucho por arriba, cúbrelo con papel de aluminio. ¡Paciencia!
- Enfriar y a la Nevera: Deja enfriar completamente y luego mételo en la nevera al menos 4 horas , ¡o mejor toda la noche!
- ¡A Disfrutar!: Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y dale la vuelta sobre un plato. ¡Voilà!
Trucos de Experto para un Flan de 10
Aquí van unos tips que he aprendido a base de errores, ¡para que no te pase lo mismo! (Pro Tips)
- El Caramelo: Si se te cristaliza, ¡no te rindas! Añade un poco más de agua y vuelve a cocinar. ¡Funciona!
- Baño María: Es fundamental para que el flan quede cremoso y no se corte. ¡No te lo saltes!
- Leche Evaporada: No uses otra leche. La leche evaporada es la clave para esa textura tan especial. Además, te dejo aquí esta easy cooking para más different recipes .
- Si te preocupa healthy sweets recipes , puedes usar leche evaporada baja en grasa.
¡y ya está! un flan delicioso, fácil y que siempre triunfa. ¿ves qué fácil es crear sweet recipes ? ¡anímate a probarlo! y si eres fan de la deli food , este flan es el postre perfecto.
¡seguro que te enamoras! ¡a disfrutar y a love food ! ¡y no olvides try este clásico renovado!
¡Claro que sí! Aquí tienes esa sección del artículo que me pediste, bien sabrosa y con todo el cariño del mundo.
Notas de la Receta: El Secreto del Flan Perfecto
Después de preparar esta delicia, te dejo algunos consejillos para que tu flan quede de rechupete. ¡Créeme, la experiencia es un grado, y aquí te la comparto!
Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!
Presentar el flan es casi tan importante como el sabor. puedes servirlo en porciones individuales, decorado con unas hojitas de menta fresca.
¡queda muy cool ! también puedes acompañarlo con unas fresitas o frambuesas. además, si quieres darle un toque extra, ¡un chorrito de licor de naranja le va de maravilla! ¿te animas a probar?
Secretos de Conservación: ¡Que Dure, Que Dure!
Si te sobra (cosa que dudo, ¡está riquísimo!), guárdalo en la nevera bien tapadito. aguanta sin problemas 3-4 días . ¿congelar? mmm, no lo recomiendo.
La textura cambia y pierde un poco la gracia. para recalentar, mejor no. ¡frío está de muerte!
Variaciones: ¡Dale Tu Toque Maestro!
¿eres de los que les gusta experimentar? ¡perfecto! para una versión más healthy sweets recipes , puedes usar edulcorante en vez de azúcar para el caramelo (ojo, que cambia un poco).
Si eres intolerante a la lactosa, prueba con leche evaporada sin lactosa. ¡queda igual de cremoso! y si quieres algo diferente, añade ralladura de naranja o limón a la mezcla del flan.
¡verás qué aroma!
Nutrición Básica: ¡Un Capricho con Sentido!
No te voy a mentir, esto no es una ensalada. pero de vez en cuando, un caprichito no hace daño.
El flan tiene proteínas (por los huevos), calcio (por la leche evaporada ), y te da un chute de energía rápido (¡gracias al azúcar!).
Pero ojo, ¡con moderación! como todo easy baking recipes desserts , lo mejor es disfrutarlo con cabeza. ¡recuerda que amar la love food no es malo, pero amarla con sabiduría es mejor!
Y aquí te dejo un dato curioso: ¿Sabías que el flan se parece mucho al crème caramel francés y a la crema catalana española? ¡Es un postre con mucha historia y muchas versiones!
En resumen, este flan es mucho más que una sweet snacks recipes . es un abrazo al alma, un recuerdo de la infancia, y una excusa perfecta para compartir un buen rato con los tuyos.
¡anímate a prepararlo y verás qué éxito! no te arrepentirás de try este easy cooking y different recipes easy snacks .
¡es un clásico que nunca falla y siempre enamora con sus sweet recipes !
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar leche normal en vez de leche evaporada para el flan? ¿Qué pasa si lo hago?
Sí, técnicamente puedes usar leche normal en lugar de leche evaporada, pero el resultado no será el mismo. La leche evaporada le da al flan una textura mucho más cremosa y rica. Si usas leche normal, el flan será más ligero y quizás no tenga la misma consistencia sedosa.
Es como intentar hacer una paella sin arroz bomba: ¡se puede, pero no es lo mismo!
¿Por qué se usa leche evaporada en esta receta de flan y no otro tipo de leche? ¿Qué beneficios aporta?
La leche evaporada, como la que usaba mi abuela, es la clave para la textura perfecta del flan. Al tener menos agua que la leche normal, concentra los sabores y produce una consistencia más densa y cremosa.
Además, la leche evaporada ayuda a que el flan se cuaje de manera uniforme, ¡evitando sorpresas desagradables al desmoldar!
¿Cómo puedo guardar el flan de leche evaporada que me sobra? ¿Cuánto tiempo dura en la nevera?
Guardar el flan sobrante es fácil. Simplemente cúbrelo bien con papel film o colócalo en un recipiente hermético en el refrigerador. El flan de leche evaporada se mantendrá fresco y delicioso hasta por 3-4 días. ¡Pero te aseguro que no durará tanto!
¿Qué hago si el caramelo para el flan se me quema? ¡Socorro!
¡Que no cunda el pánico! Si el caramelo se quema, lo mejor es desecharlo y empezar de nuevo. El caramelo quemado amargará todo el flan, y no hay forma de arreglarlo. La clave es cocinarlo a fuego medio y estar muy atento al color: debe ser un ámbar profundo, no negro.
Piensa en el refrán "más vale prevenir que lamentar" y no lo dejes solo ni un segundo.
¿Puedo congelar el flan de leche evaporada?
No se recomienda congelar el flan de leche evaporada. La congelación puede alterar la textura del flan, haciéndolo acuoso y menos cremoso al descongelar. Es mejor disfrutarlo fresco y recién hecho, ¡o compartirlo con amigos y familiares para que no sobre nada!
¿Es muy calórico el flan de leche evaporada? ¿Hay opciones para hacerlo más ligero?
El flan, como cualquier postre rico, tiene su aporte calórico. Pero no te preocupes, ¡un capricho de vez en cuando no hace daño! Para una versión más ligera, puedes usar leche evaporada baja en grasa, sustituir parte del azúcar por un edulcorante apto para cocinar y reducir la cantidad de yemas de huevo.
Así puedes disfrutar de un flan rico con menos remordimientos, ¡como dice mi abuela, "el punto medio es la virtud!"
Flan De Leche Evaporada Cremoso
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 0g |
