Crema De Espinacas De La Abuela

¡A Comer! Introducción a la Crema de Espinacas de la Abuela

¿Te acuerdas de esa sopa verde que te hacía la abuela? ¡Pues hoy vamos a revivir esos recuerdos! La crema de espinacas es un plato súper reconfortante y lleno de nutrientes.

Prepárate para una explosión de sabor suave y cremoso. ¡Te va a encantar!

Un Clásico con Sabor a Hogar

Esta sopa de espinacas tiene sus raíces en la cocina casera. Es perfecta para esos días fríos que solo quieres un abrazo calentito en forma de comida.

Es fácil y rápida de hacer, ¡ideal para cualquier nivel de chef! Con esta receta, tendrás unas 4 raciones listas para disfrutar.

¿Por Qué Amar Esta Crema?

Una de las cosas geniales de esta receta es lo saludable que es. Las recetas saludables siempre son bienvenidas, ¿verdad? Está llena de vitaminas y minerales gracias a las espinacas.

Además, es perfecta para una cena ligera o un almuerzo nutritivo. ¡Y a los niños les encanta! La crema de espinacas para niños es una forma genial de que coman verduras sin darse cuenta.

¿Listos para saber qué necesitamos? Aquí tienes una lista de palabras clave, ¡más sabrosas que un plato de croquetas! :

• Recetas saludables
• Sopa de espinacas
• Crema de espinacas vegana
• Crema de espinacas fácil
• Receta crema de espinacas Thermomix
• Crema de espinacas y puerros
• Crema de espinacas para niños
• Crema de espinacas Arguiñano
• Cómo hacer crema de espinacas
• Crema de espinacas con queso

Ingredientes Mágicos para la Crema Perfecta

Para esta crema de espinacas fácil , necesitarás ingredientes sencillos que seguro tienes en casa. ¡No te preocupes, no hay ingredientes raros!

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla amarilla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 225 gramos de espinacas frescas, picadas (o congeladas, descongeladas y bien escurridas)
• 950 ml de caldo de verduras (o caldo de pollo para un sabor más rico)
• 120 ml de nata líquida para cocinar (o leche evaporada para una opción más ligera)
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• Opcional: 1 cucharada de zumo de limón (le da un toque muy fresco)

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para tu Crema de Espinacas

¡Hola, foodies! ¿Listos para preparar una crema de espinacas que te transportará a la cocina de la abuela? ¡Vamos a ver qué necesitamos! Aquí tienes una lista de palabras clave, ¡más sabrosas que un plato de croquetas!

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Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de ingredientes, con medidas exactas para que no haya fallo. ¡Que luego pasa como a mí, que echo las cosas a ojo y sale un desastre!

• Aceite de oliva: 2 cucharadas (30 ml). ¡Usa uno bueno, eh!
• Cebolla amarilla mediana: 1 , picadita.
• Ajo: 2 dientes , bien picaditos también. ¡Que no se nos escape el sabor!
• Espinacas frescas: 225 gramos (8 onzas), troceadas. También valen congeladas, pero bien escurridas.
• Caldo de verduras: 950 ml (4 tazas). O de pollo, si quieres darle más sabor.
• Nata líquida para cocinar: 120 ml (1/2 taza). Puedes usar mitad leche, mitad nata si quieres aligerar.
• Nuez moscada molida: 1/4 de cucharadita . ¡Ojo! ¡No te pases, que amarga!
• Sal y pimienta negra recién molida: al gusto.
• Opcional: 1 cucharada de zumo de limón. Para darle un toque alegre.

La calidad de las espinacas es clave. Busca hojas verdes y frescas. Si usas congeladas, asegúrate de que no tengan hielo ni estén quemadas por el frío.

Sazón con Sabor Español

El toque de nuez moscada es imprescindible . Le da un nosequé a la crema de espinacas que te recordará a casa.

Para realzar el sabor, un poquito de ajo en polvo nunca viene mal. ¿Un truquito? Si no tienes caldo de verduras, usa agua con una pastilla de caldo concentrado. ¡Ssshhhh!

Si eres de los que les gusta el picantito, una pizca de pimentón de la Vera le dará un toque muy olé .

Herramientas Esenciales

• Olla grande o cacerola.
• Batidora de mano (o batidora de vaso, ¡pero ojo al batir caliente!).
• Tabla de cortar.
• Cuchillo.
• Tazas y cucharas medidoras.

¿No tienes batidora de mano? ¡No problem! Usa la batidora de vaso con mucho cuidado. Primero, deja que la sopa se enfríe un poco.

Luego, bate en tandas pequeñas, tapando bien la tapa con un trapo de cocina. ¡Que no queremos accidentes!

¡Con esto ya tienes todo listo para empezar a cocinar! ¡A disfrutar de esta crema de espinacas tan rica y saludable! Recuerda, si te sale espesa, añades más caldo.

Si te sale sosa, ¡salero al poder! ¡Y a disfrutar!

Crema de Espinacas "De la Abuela": Un Clásico Reconfortante

¿Te acuerdas de la crema de espinacas que te hacía tu abuela? Esa que te reconfortaba el alma en los días fríos.

Pues prepárate, porque hoy vamos a revivir ese clásico con un toque moderno. Esta receta es sencillísima y el resultado es espectacular.

¡Te aseguro que hasta los más peques de la casa pedirán repetir! Y es que, como decía mi abuela, "¡Para que el niño crezca sano, dale espinacas con la mano!".

¡Manos a la obra! Preparando el Escenario

Antes de empezar, lo más importante es tener todo listo. La mise en place es clave para que no te entre el agobio a mitad de la receta.

Lava y pica bien las espinacas. Pela y corta la cebolla y el ajo. ¿Lo tienes todo a mano? ¡Perfecto! Aquí tienes una lista de palabras clave, ¡más sabrosas que un plato de croquetas!

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Un truquito para ahorrar tiempo: si usas espinacas congeladas, ¡no te olvides de escurrirlas bien! Y un consejo de seguridad: cuidado al usar la batidora con líquidos calientes.

¡No queremos visitas inesperadas al hospital!

Paso a Paso: La Magia en la Cocina

1. En una olla grande, calienta 30 ml de aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla picada y sofríe durante unos 5 minutos , hasta que esté transparente.
3. Incorpora 2 dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto , hasta que desprenda su aroma.
4. Añade 225g de espinacas (frescas o congeladas) y cocina hasta que se marchiten, unos 2-3 minutos .
5. Vierte 950 ml de caldo de verduras (o pollo si quieres más sabor). Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos .
6. Retira del fuego y tritura con una batidora de mano hasta obtener una crema suave . ¡Cuidado con las salpicaduras!
7. Añade 120 ml de nata líquida y 1/4 cucharadita de nuez moscada . Salpimienta al gusto y, si quieres, añade 1 cucharada de zumo de limón .
8. Calienta suavemente si es necesario, ¡pero no dejes que hierva! Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de espinacas .

Consejos de la Abuela (y Míos)

• Blanquea las espinacas: Para un color verde más intenso, blanquea las espinacas 30 segundos en agua hirviendo y luego enfríalas en agua con hielo. ¡Verás qué diferencia!
• La nuez moscada es clave: No te olvides de la nuez moscada, le da un toque especial. Solo un pellizquito , ¡no te pases!
• Consistencia perfecta: Si la crema está muy espesa, añade más caldo hasta conseguir la textura deseada.

¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa crema de espinacas fácil y reconfortante. ¡A disfrutar! Honestly, This receta crema de espinacas Thermomix is not even necessary.

¡Secretitos y Trucos de la Abuela!

Aquí tienes una lista de palabras clave, ¡más sabrosas que un plato de croquetas! para que tu crema de espinacas sea la envidia del barrio.

¿Lista para darle un toque personal a tu sopa? ¡Vamos allá!

Sugerencias para Servir con Estilo

¡La presentación lo es todo! Piensa en tu crema de espinacas como una obra de arte. Una cucharada de nata fresca, unos picatostes crujientes o incluso unas hebras de queso parmesano rallado pueden hacer maravillas.

Para acompañar, un buen pan de pueblo es esencial. ¡A mojar! ¿Y de beber? Un vinito blanco fresquito, como un verdejo, le va que ni pintado. ¡Olé!

Guardando el Tesoro Verde

¿Te ha sobrado crema de espinacas ? ¡No la tires, por dios! En la nevera, bien tapada, aguanta unos tres días. Para recalentar, al fuego suave o al microondas, ¡sin prisas!

¿Quieres congelarla? ¡Sin problema! En un recipiente hermético o bolsa de congelación, aguanta hasta dos meses. Para descongelar, lo mejor es pasarla al frigo la noche anterior.

¡Dale un Giro a tu Crema!

¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Cambia la nata por leche de coco o anacardos. Y si quieres darle un toque especial, prueba con un poco de leche de almendras.

¡Queda de rechupete! Crema de espinacas vegana al poder.

En invierno, añade un poco de calabaza asada. ¡Le da un dulzor delicioso! Y en verano, unas hojas de menta fresca. ¡Refrescante y original!

Nutrición Simplificada

Oye, ¡que la crema de espinacas es sana! Llena de vitaminas, fibra y minerales. Con unas 220 calorías por ración, es perfecta para cuidarte sin renunciar al sabor.

Las espinacas son ricas en hierro y antioxidantes. ¡Un chute de energía para el cuerpo! Además, es una forma genial de que los peques coman verdura sin rechistar.

Crema de espinacas para niños , ¡misión cumplida!

¡Anímate a probar esta receta crema de espinacas Thermomix ! Es súper sencilla y rápida de hacer. Y si eres de los que le gusta el toque tradicional, la crema de espinacas Arguiñano nunca falla.

¿Te animas a crear tu propia versión? ¡Cuéntame cómo te sale! ¡A cocinar se ha dicho!

¡Recuerda! Esta sopa de espinacas está para chuparse los dedos. ¡Buen provecho!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas para mi crema de espinacas?

¡Claro que sí! Las espinacas congeladas son una opción excelente y práctica. Asegúrate de descongelarlas completamente y exprimir el exceso de agua antes de añadirlas a la olla.

Así evitarás que la crema de espinacas quede aguada, ¡que nadie quiere una crema churri!

¿Cómo puedo hacer que mi crema de espinacas quede más cremosa sin usar nata (crema de leche)?

Para una crema más espesa y cremosa, puedes añadir una patata pequeña pelada y troceada al caldo mientras se cocina. También puedes usar leche evaporada en lugar de nata, o incluso un chorrito de leche de coco para un toque exótico.

¡Cada maestrillo tiene su librillo, así que experimenta y encuentra tu combinación perfecta!

¿Cuánto tiempo se puede guardar la crema de espinacas en la nevera? ¿Y se puede congelar?

La crema de espinacas se conserva bien en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. ¡Así tienes una comida lista para cuando te apetezca! Para congelarla, déjala enfriar completamente y luego guárdala en recipientes aptos para congelación.

Se conserva hasta 2-3 meses, pero recuerda que la textura puede cambiar un poco al descongelarse.

¿Qué puedo añadir a la crema de espinacas para darle un toque diferente?

Además de la nuez moscada, que es un clásico, puedes probar a añadir un poco de queso rallado (parmesano, por ejemplo) justo antes de servir. Unas semillas de sésamo tostadas o unos picatostes caseros también le dan un toque crujiente muy apetecible.

¡Y si te gusta el picante, un poquito de pimentón de la Vera no le viene nada mal!

Mi crema de espinacas está muy espesa, ¿cómo la arreglo?

¡No te preocupes, tiene solución! Simplemente añade un poco más de caldo (vegetal o de pollo) hasta alcanzar la consistencia deseada. Calienta la crema suavemente después de añadir el caldo para que los sabores se mezclen bien.

¡Así de fácil, como quitarle un caramelo a un niño!

¿Es la crema de espinacas una opción saludable? ¿Qué beneficios nutricionales tiene?

¡Definitivamente! La crema de espinacas es una bomba de vitaminas y minerales gracias a las espinacas, que son ricas en hierro, calcio y vitaminas A y C. Además, es una opción baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión.

¡Así que a disfrutar de tu crema de espinacas sin remordimientos!