Pollo a La Naranja Qué Naranja Mamá

¡Atrévete con el Pollo a la Naranja "¡Qué Naranja, Mamá!"!

¿Te apetece un plato que te haga viajar sin moverte de casa? Hoy te traigo una receta que te va a flipar.

Hablamos del Orange Chicken , pero no uno cualquiera. Este es "¡Qué Naranja, Mamá!", un clásico renovado con sabor de casa.

Un Viaje de Sabores

Este pollo a la naranja casero no es el típico plato chino. Es un homenaje a esos sabores agridulces que te recuerdan a la abuela.

Imagina un bocado crujiente, jugoso y lleno de sabor. Inspirado en la receta china pollo a la naranja , te transportará directamente a Asia.

¿Lo mejor? Es más fácil de lo que crees.

Preparar este plato es de dificultad media. Necesitarás unos 25 minutos para prepararlo y 20 minutos para cocinarlo. ¡En menos de 45 minutos tendrás una cena espectacular para 4 personas! O para dos si tienes mucha hambre, ¡no juzgamos!

¿Por Qué Te Va a Enamorar?

Este Orange Chicken Easy Recipe no solo está delicioso. Además, es una buena fuente de proteína. Perfecto para una cena rápida pollo a la naranja entre semana, para sorprender a tus amigos o para darte un capricho sin sentirte culpable.

¿Lo que lo hace especial? El toque cítrico que le da la naranja.

¡Manos a la Obra!

Para preparar este delicioso pollo a la naranja , necesitarás pechugas de pollo, harina, maicena, huevos y, por supuesto, ¡naranjas! Para la Chicken Orange Sauce , jugo de naranja, vinagre, azúcar, salsa de soya, jengibre y ajo.

¡Ah! Y no te olvides del toque picante si te va la marcha.

¡A cocinar se ha dicho! Hoy nos vamos a preparar un pollo a la naranja casero que te va a teletransportar a tu restaurante chino favorito.

Pero ojo, ¡con un toque casero que lo hace aún más especial! Este Orange Chicken es la caña de España.

¡Prepárate para una explosión de sabor! Además, te cuento un secreto: es una cena rápida pollo a la naranja , ideal para esos días que no quieres complicarte.

¡Vamos a la compra! Ingredientes y Equipo

Aquí te dejo la lista de la compra para que no se te escape nada. ¡Con cantidades exactas para que el plato te quede de rechupete!

Ingredientes Estrella

• Pechugas de pollo: 500 gramos (1.1 lbs), cortadas en cubitos de unos 2.5 cm (1 inch). ¡Importante! Que sean de buena calidad, jugositas, nada de pollo seco, porfa.
• Harina: 120 ml (1/2 cup) de harina de trigo común.
• Maicena: 60 ml (1/4 cup). ¡Esto ayuda a que el pollo quede crujiente!
• Sal y Pimienta: Al gusto, pero con alegría.
• Huevo: 1 huevo grande, batido como si no hubiera un mañana.
• Aceite vegetal: 60 ml (1/4 cup), para freír. Que sea un aceite neutro para que no opaque el sabor del pollo.

Para la salsa, aquí va lo bueno:

• Zumo de naranja: 120 ml (1/2 cup) de zumo natural. ¡Nada de zumo de brick, eh! Exprime unas 2-3 naranjas valencianas y notarás la diferencia.
• Vinagre blanco: 60 ml (1/4 cup).
• Azúcar: 60 ml (1/4 cup) de azúcar blanca normal.
• Salsa de soja: 30 ml (2 cucharadas). Usa una baja en sodio si te va la vida sana.
• Maicena: 15 ml (1 cucharada).
• Jengibre: 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. Un trocito pequeño, ¡que el jengibre es potente!
• Ajo: 1 diente de ajo picadito.
• Ralladura de naranja: 1/2 cucharadita .
• Opcional: Unas escamas de chile rojo si te va el picante.

El Toque de Sabor

Para esta receta china pollo a la naranja , el jengibre y el ajo son esenciales . ¡Le dan un toque asiático brutal! Si no tienes jengibre fresco, puedes usar en polvo, pero usa la mitad de cantidad.

Si no tienes vinagre blanco, puedes usar vinagre de arroz, aunque el sabor será un pelín diferente. Si prefieres un sabor más dulce, puedes usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca en la Chicken Orange Sauce .

¡A desempolvar los utensilios!

Necesitamos:

• Una tabla de cortar y un buen cuchillo.
• Tres boles. Uno para los ingredientes secos, otro para el huevo y otro para el pollo.
• Una sartén grande o un wok.
• Unas pinzas para sacar el pollo.
• Papel de cocina.
• Exprimidor de naranjas (si no usas zumo ya exprimido).
• Rallador.
• Batidor.

¡Y ya estamos listos para empezar a cocinar The Best Orange Chicken Recipe ! No te preocupes si no tienes wok, una sartén grande vale.

¡Lo importante es tener ganas de cocinar! ¡Vamos a por ese Orange Chicken Easy Recipe ! Y si te sobra Salsa agridulce para pollo , ¡no la tires! Úsala para otras recetas.

¡Verás qué rica!

¡Claro que sí! Vamos a darle caña a este Pollo a la Naranja "¡Qué Naranja, Mamá!" . Un platazo que te transportará directamente a tu infancia.

¡Prepárate porque este Pollo a la Naranja Easy Recipe es un espectáculo!

Manos a la Obra: Preparativos Clave

Antes de empezar a cocinar, vamos a organizarnos, que esto no es el camarote de los hermanos Marx. La mise en place es fundamental, y te ahorrará un montón de tiempo.

Corta el pollo, prepara la salsa y ten todo a mano. ¡Organización, chicos! Además, ¡ojo al dato! La temperatura del aceite es crucial.

¡Mucho cuidado con las quemaduras!

¡A Cocinar! Paso a Paso para un Pollo a la Naranja de Campeonato

Aquí tienes los pasos para conseguir The Best Orange Chicken Recipe , ¡palabrita!

1. Empana el pollo: Mezcla harina, maicena, sal y pimienta. Pasa el pollo primero por huevo y luego por esta mezcla. ¡Que quede bien cubierto!
2. A freír tocan: Calienta el aceite a fuego medio alto. Fríe el pollo en tandas durante 5-7 minutos por lote, hasta que esté dorado. ¡Ojo! No sobrecargues la sartén.
3. Salsa "made in casa": Mezcla zumo de naranja, vinagre, azúcar, salsa de soya y maicena en un bowl. ¡Sin grumos, por favor!
4. ¡A dar sabor!: En la sartén, sofríe jengibre, ajo y hojuelas de chile (si te va el picante) por 1 minuto.
5. La salsa se cocina: Vierte la mezcla de naranja y cocina a fuego medio, revolviendo, hasta que espese (unos 3-5 minutos ).
6. ¡El reencuentro!: Añade el pollo a la sartén con la salsa. Remueve para que se impregne bien. Cocina 2 minutos más.

Trucos de Pro para un Pollo a la Naranja de Estrella Michelín

• Doble fritura: Para un pollo súper crujiente, ¡fríe dos veces! Deja enfriar después de la primera fritura y luego fríe de nuevo por 1-2 minutos . ¡Éxito asegurado!
• Sartén caliente: Importantísimo. Si el aceite no está bien caliente, el pollo se empapará y adiós al crujiente.
• No te pases de cocción: No sobrecocines el pollo. Debe quedar jugoso por dentro.

Este Chinese Orange Sauce es ideal para acompañar un arroz blanco. ¡Un Pollo a la Naranja que es una Cena Rápida y deliciosa!

Este Pollo a la Naranja Casero es tan fácil que hasta tu abuela lo haría! ¡Anímate a preparar esta Receta China Pollo a la Naranja y disfruta de un plato lleno de sabor! ¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas Pechugas de Pollo a la Naranja !

Notas de la Receta: ¡Secretitos para un Orange Chicken de 10!

¿Listos para el Orange Chicken Easy Recipe ? Aquí te dejo algunos tips y trucos para que tu pollo a la naranja casero quede de rechupete.

¡No te agobies! Cocinar tiene que ser divertido, como cuando te juntabas con tus amigas a hacer galletas. ¡Vamos allá!

Cómo Servir este Manjar: El Arte del Emplatado

Para el emplatado, piensa en colores. El naranja brillante del pollo va de lujo con un lecho de arroz basmati blanco y esponjoso.

¿Te animas a añadir unas semillas de sésamo tostado por encima? ¡Le dan un toque crujiente y un aroma increíble! Y si quieres acompañar esta cena rápida pollo a la naranja , unas verduritas al vapor, tipo brócoli o bok choy, siempre son una buena idea.

¿Bebida? ¡Una cervecita fresquita o un té helado con limón!

¡A Guardar! Truquitos para Conservar tu Pollo a la Naranja Casero

Si te sobra (cosa que dudo mucho), guarda el pollo a la naranja casero en un recipiente hermético en la nevera.

¡Aguanta hasta 3 días! Para recalentarlo, lo mejor es usar una sartén a fuego medio con un poquito de aceite.

Así el pollo recupera su textura crujiente. ¿Congelar? Mmmm... yo no lo recomiendo, la textura del pollo y la salsa cambian un poco.

Pero, oye , si no te queda otra, congélalo en porciones individuales.

¡Dale un Giro! Variaciones para los Más Atrevidos

¿Eres de los que les gusta experimentar? ¡Aquí tienes algunas ideas! Para una versión sin gluten, usa harina de arroz en lugar de harina de trigo.

¡Y asegúrate de que la salsa de soya sea sin gluten! Si quieres una versión más ligera, puedes usar pechugas de pechugas de pollo a la naranja y hornearlas en lugar de freírlas.

¡También puedes adaptar la receta a las estaciones! En invierno, añade un poco de canela a la Chinese Orange Sauce .

¡Le da un toque súper acogedor!

Nutrición al Grano: ¡Comer Rico y Sano es Posible!

Nuestro pollo a la naranja casero te aporta una buena dosis de proteína gracias al pollo. También te da energía gracias a los carbohidratos del arroz y la salsa.

¡Ojo! No te pases con el azúcar de la salsa. Recuerda que puedes ajustar la cantidad a tu gusto. Y si quieres un extra de fibra, ¡añade más verduritas al plato!

¡Y eso es todo, amigos! Espero que disfrutes preparando este The Best Orange Chicken Recipe . ¿Ves qué fácil es hacer un pollo a la naranja de restaurante en casa? ¡Anímate y cuéntame cómo te ha salido! ¡Estoy deseando saberlo!

No olvides compartir tu propia versión de la Receta china pollo a la naranja .

¡A disfrutar de la cocina y del buen comer!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que el pollo a la naranja quede bien crujiente, como el de los restaurantes chinos que tanto me gustan?

¡Ah, el secreto del crujiente perfecto! Para lograr ese pollo extra crujiente, te recomiendo la técnica de la doble fritura. Después de la primera fritura, déjalo enfriar un poquito y luego vuelve a freírlo por un par de minutos. ¡Verás qué diferencia!

Además, asegúrate de no sobrecargar la sartén al freír; así el aceite mantiene la temperatura y el pollo no se cuece al vapor.

¿Puedo preparar el pollo a la naranja con antelación y cómo lo recaliento para que no pierda el toque?

¡Claro que sí, como buena previsora! Puedes preparar el pollo frito y la salsa por separado con antelación. Cuando vayas a servir, calienta la salsa y luego agrega el pollo ya frito para que se impregne bien.

Para recalentar, lo mejor es el horno a baja temperatura (150°C / 300°F) para que no se seque. También puedes usar una sartén con un poquito de aceite a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se queme. Evita el microondas porque tiende a ablandarlo.

¿Qué hago si no tengo jugo de naranja fresco para la salsa del Orange Chicken? ¿Puedo usar jugo de naranja de brick?

¡No te preocupes, que no cunda el pánico! Si no tienes naranjas valencianas a mano (o cualquier naranja fresca), puedes usar jugo de naranja de brick. Busca uno que sea 100% jugo, sin azúcares añadidos, para que el sabor sea lo más natural posible.

Eso sí, el jugo fresco le da un toque especial a la salsa, así que si tienes la oportunidad, ¡no lo dudes!

¿Hay alguna manera de hacer este pollo a la naranja más saludable, sin sacrificar el sabor? ¡Que la operación bikini no me lo impida!

¡Por supuesto! Para aligerar la receta, puedes usar pechuga de pollo en lugar de muslos, que tienen más grasa. Opta por harina integral en lugar de harina blanca para empanizar el pollo.

Además, hornea el pollo en lugar de freírlo (aunque no quedará igual de crujiente, seguirá estando delicioso). Usa salsa de soya baja en sodio y endulzantes naturales como miel o sirope de agave en lugar de azúcar refinada.

¿Por cuánto tiempo puedo guardar las sobras de este delicioso pollo a la naranja?

¡Si es que sobran! Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Asegúrate de que se enfríe completamente antes de guardarlo.

Ten en cuenta que el pollo perderá algo de su crujiente al refrigerarse, pero aún estará sabroso. ¡Perfecto para un "taper" al día siguiente!

Quiero sorprender a mis amigos vegetarianos, ¿se puede hacer una versión vegetariana del Orange Chicken?

¡Claro que sí! Puedes sustituir el pollo por tofu firme, seitán o incluso coliflor. Asegúrate de presionar el tofu para eliminar el exceso de agua antes de empanizarlo y freírlo u hornearlo. Con el seitán, puedes usar los mismos pasos que con el pollo.

La coliflor debe ser cortada en floretes, empanizada y horneada o frita hasta quedar dorada. ¡Todos disfrutarán de este plato, sean o no vegetarianos!