Pan Coreano Con Salchicha Soseji Ppang Casero

¡Soseji Ppang, a la Coreana! ¿Te animás?

¿Alguna vez probaste un pan que te transporta directo a Seúl? ¡Pues prepárate! Hoy te presento la receta del Korean Sausage Bread , o Pan Coreano con Salchicha , ¡una bomba de sabor que no te podés perder! Es de mis Korean Pastry Recipes favoritas.

Ese gustito dulce del pan, el saborcito a umami de la salchicha, y esas salsas… ¡para morirse!

Este Pan Coreano Salchicha es una joya de la comida callejera coreana . Imaginate recorrer Myeongdong, ¡pero desde tu cocina! Es un clásico en Panadería Coreana , perfecto para un desayuno diferente o una merienda canchera.

Un Viaje a Corea en Cada Bocado

El soseji ppang , uff, tiene una historia que contar. Nació en las calles de Corea, donde la gente buscaba algo rico y rápido para comer.

Es un pan que te alegra el día. ¡Y no es tan difícil de hacer como parece! Aquí te va la lista, ¡más coreana que un drama de Netflix!

Esta receta es de dificultad media. Te llevará unas 2 horas y media prepararla, incluyendo el leudado. Con esta receta te salen unos 6 panes. ¡Ideal para compartir con amigos o familia!

Beneficios a Bocados

Además de estar riquísimo, este pan te aporta energía. ¡La necesaria para seguir con tu día! Es perfecto para esos días en los que necesitás un mimo extra.

¿Lo mejor de todo? ¡Que lo hacés vos! Eso lo hace aún más especial. Korean Sausage Bread es más que una receta.

¡Es una experiencia!

Ingredientes y Utensilios: ¡Manos a la Obra!

¡Aquí te va la lista, más coreana que un drama de Netflix! Para que prepares este Pan Coreano con Salchicha , o como dicen en Corea, Receta Soseji Ppang , vas a necesitar algunas cositas.

¡No te asustes! La mayoría seguro las tenés en casa. Si no, ¡una escapadita al super y listo! Prometo que vale la pena.

¡Imagínate ese aroma a pan recién horneado! Mmmmm.

Ingredientes Clave para un Soseji Ppang de Película

Empecemos con la masa, que es el alma de este pan coreano con salchicha . ¡Como la protagonista de tu serie favorita! Necesitamos:

• Harina de trigo todo uso: 300 gramos (o 2 1/2 tazas medidoras, ¡ojo!). La calidad de la harina influye mucho en la textura, así que intenta usar una harina decente.
• Leche tibia: 180 ml (3/4 de taza). ¡Importante! Tibia, no hirviendo, que si no matamos a la levadura.
• Azúcar: 30 gramos (2 cucharadas).
• Sal: 5 gramos (1 cucharadita).
• Levadura seca activa: 7 gramos (2 1/4 cucharaditas). ¡La levadura es la clave! Que esté fresca.
• Huevo grande: 1 unidad .
• Mantequilla sin sal, derretida: 30 gramos (2 cucharadas).

Luego, para el relleno que hace que este pan sea una fiesta en tu boca:

• Salchichas tipo frankfurt: 6 unidades (de unos 15 cm de largo). ¡De buena calidad, eh! Que se noten.
• Cebolla blanca picadita: 1/2 unidad (unos 50 gramos).
• Pimiento morrón rojo picadito: 1/4 unidad (unos 30 gramos). ¡Para darle color y sabor!
• Maíz dulce en grano: 50 gramos (1/4 de taza).
• Mayonesa japonesa (Kewpie): ¡A gusto!
• Salsa de tomate (Ketchup): ¡A gusto!
• Mostaza amarilla: ¡A gusto!
• Azúcar glas (opcional): ¡Para un toque dulce!
• Perejil fresco, picado (opcional): ¡Para decorar!
• Queso mozzarella rallado: 50 gramos (1/2 taza).

Combinaciones de Sabores y Aromas

La clave de este Pan Coreano Salchicha está en las salsas. ¡No te cortes! Mayonesa, ketchup y mostaza son la base.

Pero podés agregar un toque de sriracha para un picantito, o incluso un poco de salsa teriyaki para darle un aire más asiático.

¡Experimentá! Yo una vez le puse un poquito de chimichurri que me había sobrado y ¡quedó de locos!

Utensilios: Lo Justo y Necesario

Para preparar este Panadería Coreana , no necesitás un arsenal de utensilios. Con esto basta:

• Batidora de pie (opcional, podés amasar a mano, ¡como la abuela!).
• Bol grande.
• Papel de horno.
• Bandeja para hornear.
• Rejilla para enfriar.

Si no tenés batidora, ¡no pasa nada! Amasá a mano. Al principio parece un rollo, pero luego te relajás y ¡hasta te sirve de terapia! Y si no tenés rejilla para enfriar, usá un plato grande.

¡Lo importante es disfrutar del proceso y del resultado! ¡Animate con estas Korean Pastry Recipes !

¡Dale, che! ¿Con ganas de probar algo distinto? Hoy nos mandamos con un Pan Coreano con Salchicha ... ¡Más coreana que un drama de Netflix! Prepárate porque esta receta, también conocida como Soseji Ppang , es una bomba de sabor que te va a transportar directamente a Seúl.

¡Olvídate de la medialuna y animate a esta delicia callejera!

Aquí te va la lista, ¡más coreana que un drama de Netflix!

Antes de ponernos el delantal, asegurémonos de tener todo a mano. ¡La clave está en la mise en place , como dicen los franceses! Así evitamos correr de un lado a otro como pollo sin cabeza.

• Harina, leche, azúcar, sal, levadura, huevo, mantequilla... Revisa bien las cantidades.
• Salchichas, cebolla, pimiento, maíz, mayonesa, ketchup, mostaza... ¡Que no falte nada para el relleno!
• ¡Un poquito de queso mozzarella rallado, tampoco le viene mal!

Un consejito: Pica la cebolla y el pimiento bien chiquitos. ¡Así se cocinan más rápido y quedan más ricos! ¡Y ojo con la levadura! La leche tiene que estar tibia, no hirviendo, o la matamos y el pan no crece.

¡Un desastre! ¡Siempre asegurate que no este muy caliente!.

Paso a Paso: ¡De la Cocina a Myeongdong!

¿Listos para empezar? ¡Manos a la obra!

1. Activá la levadura: Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Esperá 5-10 minutos hasta que haga burbujitas.
2. Amasa que te amasa: En un bol, combina la harina, el azúcar y la sal. Agregá la mezcla de levadura, el huevo y la mantequilla derretida. Amasá hasta obtener una masa suave y elástica (unos 10-15 minutos ).
3. ¡A dormir la siesta!: Colocá la masa en un bol engrasado, cubrí con un paño húmedo y dejá leudar en un lugar cálido durante 1 hora , o hasta que duplique su tamaño.
4. Relleno a la vista: Mientras la masa descansa, salteá la cebolla y el pimiento hasta que estén blandos. Mezclá con el maíz dulce.
5. ¡A dar forma!: Desgasificá la masa y dividila en 6 porciones iguales. Estirá cada porción en forma ovalada.
6. ¡Enrollá que enrolla!: Colocá una salchicha en el centro de cada óvalo de masa. Hacé cortes a los lados de la salchicha y enrollá la masa alrededor de la salchicha, dejando la salchicha expuesta.
7. Otra siestita: Colocá los panes en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, cubrí con un paño húmedo y dejá leudar durante 30 minutos .
8. ¡Al horno!: Precalentá el horno a 180° C . Pincelá los panes con huevo batido (opcional) y horneá durante 20-25 minutos , o hasta que estén dorados.
9. ¡A decorar!: Retirá los panes del horno y dejá enfriar ligeramente. Decorá con mayonesa, ketchup, mostaza, y si te gusta, ¡azúcar glas y perejil picado!

Trucos de Abuela (Coreana, En Este Caso)

• Si querés que el pan quede aún más suave, agregá una cucharada de leche en polvo a la masa. ¡Es un secreto de la Panadería Coreana !
• ¡No te olvides de precalentar bien el horno! ¡Es clave para que el pan quede esponjoso!
• ¡Animate a probar diferentes Salsas para Pan Coreano con Salchicha ! Sriracha, salsa teriyaki... ¡Lo que te guste!
• Un error común es no amasar lo suficiente. La masa tiene que quedar suave y elástica. Si te queda pegajosa, agregá un poco más de harina.

¡Y listo! Ahora tenés unos Panes Coreanos con Salchicha espectaculares para disfrutar. ¡Ideal para una merienda diferente o para sorprender a tus amigos! ¡A disfrutar de esta Comida Callejera Coreana ! ¡Ñam! ¡Y no te olvides de buscar más Korean Pastry Recipes !

¡Dale, gente! Después de la receta del Pan Coreano Salchicha , toca hablar de los detalles que hacen la diferencia. Aquí te va la lista, ¡más coreana que un drama de Netflix!

Recipe Notes

¡A Emplatar se ha Dicho! Sugerencias para Servir el Pan Coreano con Salchicha .

¿Cómo presentar este manjar? ¡Fácil! Pensá en la calle, en Seúl. Serví el Sausage Bun en una canasta de mimbre con papel de cocina.

Le da un toque auténtico, ¿sabes? Podés decorar con unas ramitas de perejil fresco o unas semillas de sésamo tostadas.

¡Queda de revista! De bebida, acompañalo con un refresco coreano bien frío o una leche de soja. ¡Maridaje perfecto! Para acompañar, una ensalada fresca le va de maravilla.

Trucos para Guardar este Panadería Coreana .

¡Que no se te eche a perder esta delicia! Si te sobra Pan Coreano Salchicha , guardalo en un recipiente hermético en la heladera.

Dura hasta 3 días . Si querés conservarlo por más tiempo, ¡al congelador! Envolvelo bien en film transparente y luego en una bolsa apta para congelar.

Dura hasta 1 mes . Para recalentar, ¡ojo! Lo mejor es meterlo en el horno precalentado a 180° C durante unos 5-10 minutos , o hasta que esté caliente.

También podés usar el microondas, pero corrés el riesgo de que quede un poco gomoso.

¡A Innovar! Variaciones del Pan Coreano con Salchicha .

¿Querés darle tu toque personal al Receta Soseji Ppang ? ¡Adelante! Para una versión más ligera, usá salchichas de pollo o pavo.

Para los veggies, reemplazá la salchicha con una salchicha vegetal o tofu marinado. Y si querés un sabor más de temporada, en otoño podés agregar calabaza asada al relleno.

¡Queda riquísimo!

Datos Clave: Nutrición del Pan Coreano con Salchicha .

Cada porción de Comida Callejera Coreana tiene aproximadamente 350-400 calorías . Aporta entre 15 y 20 gramos de proteína , 15-20 gramos de grasa y 40-45 gramos de carbohidratos .

¡Ojo! Es solo una estimación. Recordá que es una fuente de energía gracias a los carbohidratos, y las proteínas ayudan a reparar los tejidos.

¡Y eso es todo, gente! Espero que estos consejos les sirvan para crear el mejor Korean Sausage Bread Recipe posible.

¡Anímense a experimentar con los ingredientes y las Salsas para Pan Coreano con Salchicha ! ¡No tengan miedo de equivocarse! ¡A cocinar con alegría!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo congelar el pan coreano con salchicha una vez hecho? A veces me sobra y no quiero que se ponga duro, ¡como una piedra!

¡Claro que sí, campeón/a! El pan coreano con salchicha se puede congelar perfectamente. Envuélvelo individualmente en film transparente y luego mételo en una bolsa para congelar.

Cuando lo quieras comer, déjalo descongelar a temperatura ambiente y luego dale un toque de calor en el horno o en la sartén para que recupere su textura suave, ¡como recién hecho!

¿Se puede hacer esta receta de Korean Sausage Bread sin batidora? ¡No tengo una batidora de pie, solo la de la abuela que es un poco antigua!

¡Por supuesto que sí! Amasar a mano requiere un poquito más de "flow", pero el resultado vale la pena. Amasa en una superficie enharinada durante unos 10-12 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.

Si ves que se pega mucho, añade un poquito más de harina, pero ojo, ¡sin pasarte para que no quede un pan duro como un ladrillo!

¿Qué tipo de salchicha es mejor para el Pan Coreano con Salchicha? ¿Vale cualquiera, o hay alguna que le vaya mejor?

Las salchichas tipo frankfurt son las más típicas para el Pan Coreano con Salchicha. Pero, ¡oye!, si quieres darle un toque personal, puedes usar cualquier salchicha que te guste, como unas salchichas alemanas ahumadas o incluso unas salchichas criollas (¡aunque ahí ya estaríamos fusionando continentes!).

Lo importante es que tenga buen sabor y se ajuste al tamaño del pan.

¿Qué puedo hacer si la masa del pan no sube? ¡Ya estoy preocupado/a, parece que se ha quedado como un mazacote!

¡Tranquilo/a, que no cunda el pánico! Lo más probable es que la levadura no haya funcionado bien. Asegúrate de que la leche esté tibia (no caliente) y que la levadura no esté caducada.

Si hace frío, puedes poner la masa en un lugar cálido (como cerca del horno) o incluso dentro del horno apagado con la luz encendida. Dale tiempo, a veces la masa es como el buen vino, ¡necesita su tiempo para "madurar"!

Si después de un buen rato no sube, toca empezar de nuevo con levadura fresca.

¿Puedo usar otro tipo de queso que no sea mozzarella? No tengo mozzarella en casa pero me gustaría ponerle queso al Korean Sausage Bread.

¡Claro que sí! El queso mozzarella es popular por su capacidad de derretirse bien, pero puedes sustituirlo por otros quesos que también se derritan fácilmente, como el queso cheddar rallado, queso gouda, o incluso queso provolone.

Experimenta con tus quesos favoritos para darle tu toque personal al pan. ¡Lo importante es que te guste el resultado!

¿Puedo hacer una versión vegana del Pan Coreano con Salchicha? ¡Soy vegano/a y me encantaría probarlo!

¡Por supuesto! Para la masa, utiliza leche vegetal (de soja, almendras, etc.) en lugar de leche de vaca y asegúrate de que la mantequilla sea vegetal también. Reemplaza la salchicha por una salchicha vegetal de buena calidad y usa mayonesa vegana.

¡Con estos pequeños ajustes, tendrás un delicioso pan coreano con salchicha vegano que te hará viajar a Seúl sin salir de casa!