Mousse De Mango Con Coulis De Maracuyá
Tabla de contenidos
¡Hola, mis foodies! ¿Listos para un viaje de sabor? Hoy les traigo una receta que es puro sol y alegría: un POSTRE 2 SABORES que te va a enamorar.
¡Prepárense para el Mousse de Mango con Coulis de Maracuyá !
Éxtasis Tropical: ¡Un Postre que te Transporta!
¿Alguna vez has probado un postre que te haga cerrar los ojos y soñar con playas paradisíacas? Este postre es justo eso.
El mousse de mango cremoso y dulce, combinado con la acidez explosiva del coulis de maracuyá, es una verdadera fiesta en la boca.
¡Es como tener el Caribe en tu plato! Es una de esas recetas de postres exóticos que te hacen sentir especial.
Este postre tiene un toque exótico y tropical. Es perfecto para el verano. ¿Te animas a prepararlo? Es más fácil de lo que parece.
No necesitas ser un chef profesional. ¡Con un poco de cariño y paciencia, te saldrá increíble!
Este Mousse de Mango fácil y el Coulis de maracuyá casero son perfectos para sorprender a tus invitados. Imagínate la cara de felicidad cuando prueben esta delicia.
¡Es ideal para celebraciones o simplemente para darte un capricho!
Un Postre Lleno de Beneficios
Además de ser delicioso, este postre tiene sus ventajas. El mango es rico en vitaminas y antioxidantes. El maracuyá, por su parte, aporta vitamina C y fibra.
Así que, ¡a disfrutar sin culpa!
Este postre ligero y refrescante es una opción ideal si estás buscando algo dulce pero no quieres sentirte pesado después de comer.
Es perfecto para esos días calurosos en los que solo apetece algo fresco y revitalizante.
Lo que hace especial a esta receta es la combinación de sabores y texturas. La cremosidad del mousse contrasta a la perfección con la acidez del coulis.
¡Es una experiencia sensorial que no te puedes perder! Y si te gusta experimentar, puedes añadirle un toque de coco rallado para intensificar el sabor tropical.
Ahora, ¡vamos con los ingredientes!
Vale, ¡vamos a ponernos manos a la obra con los ingredientes y el equipo para este POSTRE 2 SABORES ! ¡Te prometo que será más fácil que pelar una mandarina! Vamos a preparar un delicioso mousse de mango con coulis de maracuyá.
¡Unos postres tropicales perfectos para el verano!
Ingredientes y Equipamiento: ¡Sin Complicaciones!
Vamos a ver qué necesitas para este postre ligero y refrescante . ¡Nada de cosas raras, lo prometo!
Ingredientes Clave
Aquí tienes la lista de la compra, ¡sin excusas!
Para el Mousse de Mango:
- 500g (1.1 lbs) de mangos maduros, pelados y en cubos. ¡Importante! Que estén bien maduritos, casi a punto de pasarse. ¡Ahí está el sabor!
- 120ml (1/2 taza) de nata para montar, bien fría. ¡Este es el truco para que monte bien!
- 50g (1/4 taza) de azúcar granulada.
- 15ml (1 cucharada) de zumo de lima. ¡Si no tienes, vale limón!
- 5ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla.
- 7g (1 sobre) de gelatina sin sabor.
- 60ml (1/4 taza) de agua fría.
Para el Coulis de Maracuyá Casero:
- 1 taza de pulpa de maracuyá (unos 6-8 maracuyás). ¡Si la ves muy ácida, ponle más azúcar!
- 50g (1/4 taza) de azúcar granulada.
- 15ml (1 cucharada) de agua.
- 5ml (1 cucharadita) de zumo de limón.
Para Decorar (Opcional):
- Rodajas de mango fresco. ¡Qué bonitas quedan!
- Hojas de menta.
¿ Postres con fruta fresca ? ¡Por supuesto! Este mousse de mango fácil es perfecto.
Toques Mágicos: Sabores Que Enamoran
Aquí te doy algunas ideas para darle un toque especial:
- Combina la vainilla con un poquito de cardamomo en el mousse. ¡Le da un puntito exótico!
- Si no encuentras maracuyá, puedes usar zumo de maracuyá envasado, pero ¡ojo con el azúcar! Prueba y ajusta.
- Unas gotitas de licor de naranja en el coulis también le van de maravilla.
Estos Apple Desserts are amazing.
Herramientas Imprescindibles
¡No te asustes! Con esto basta:
- Batidora o procesador de alimentos.
- Varios boles.
- Varillas.
- Cazo pequeño.
- Colador de malla fina (si quieres un coulis extra suave).
- Vasitos o copas para servir.
Si no tienes varillas, ¡un tenedor te saca del apuro! ¿Colador? ¡Un trapo de cocina limpio hace el apaño! A veces, las mejores recetas de postres exóticos se hacen con lo que tienes a mano.
¡El POSTRE 2 SABORES está a tu alcance! También podemos utilizar otro tipo de edulcorante para sustituir el azúcar, y así tendremos unos Postres de dos sabores fáciles y deliciosos
¿ Jello Desserts ? ¡También molan, pero hoy toca mousse!
¡A Cocinar! Mousse de Mango y Maracuyá: El POSTRE 2 SABORES Que Te Volará La Cabeza
¿Quién dijo que los postres elaborados son difíciles? Hoy, te traigo una receta que es puro sabor y alegría: ¡Mousse de Mango con Coulis de Maracuyá! Este POSTRE 2 SABORES es una explosión tropical, un festival de postres tropicales en tu boca.
Te prometo que después de probarlo, ¡vas a querer hacerlo una y otra vez! Además, ¡es súper fotogénico! Perfecto para presumir en tus redes.
Y lo mejor de todo? ¡Es más fácil de lo que crees! Prepárate para un postre ligero y refrescante ideal para el verano.
Preparación Maestra: ¡Tu Mise en Place Esencial!
Antes de empezar a jugar a ser MasterChef, ¡vamos a organizarnos! Ten a mano: 2 mangos maduros , nata bien fría, azúcar, gelatina sin sabor, ¡y maracuyá fresco! Exprimir el zumo de limón al momento marca la diferencia.
¡Confía en mí! Recuerda lavar bien la fruta.
Para ahorrar tiempo, derrite la gelatina con antelación. ¡Es un truquito que siempre me funciona! Y por favor, ¡cuidado con los cuchillos! No queremos accidentes en la cocina.
Paso a Paso: ¡Sin Complicaciones, Como Nos Gusta!
- Hidrata 7g de gelatina en 60ml de agua fría . ¡Déjala reposar!
- Tritura 500g de mango hasta obtener un puré suave. ¡Sin grumos, por favor!
- Calienta una parte del puré con 50g de azúcar y la gelatina disuelta. ¡Ojo! No dejes que hierva.
- Mezcla el puré caliente con el resto del puré frío, zumo de lima y vainilla.
- Monta 120ml de nata hasta que forme picos suaves. ¡Que esté bien firme!
- Incorpora la nata montada al puré de mango con movimientos suaves y envolventes.
- Vierte la mousse en vasos individuales y refrigera por al menos 2 horas .
- Para el Coulis, cocina pulpa de maracuyá con azúcar hasta que espese. ¡Cuela para quitar las semillas!
¡Listo! Un mousse de mango fácil y un coulis de maracuyá casero. Este postre con fruta fresca te encantará.
Trucos de Pro: ¡Para Que Te Salga De Película!
- Usa mangos bien maduros. ¡Cuanto más dulces, mejor!
- No batas demasiado la nata. ¡Se te puede cortar!
- ¿Quieres un coulis más exótico? Añade un toque de jengibre rallado. ¡Le da un puntazo!
Evita usar la gelatina en exceso, ya que puede afectar el sabor. Si quieres, prepara el coulis con antelación y guárdalo en la nevera.
¡Así tendrás más tiempo para disfrutar! Estas recetas de postres exóticos no son tan complicadas como parecen. ¡Anímate a probar! Y si quieres otro tip más, puedes probar a crear Apple Desserts o Jello Desserts .
¡Verás que delicia!
Notas para que tu POSTRE 2 SABORES quede de rechupete
¡Hola, mis foodies! Ya sabéis que me encanta compartir recetas que sean fáciles, ricas, ¡y que te hagan quedar como un rey/reina! Hoy, vamos a hablar de esos detalles que hacen que un POSTRE 2 SABORES , como nuestro Mousse de Mango con Coulis de Maracuyá , pase de "bueno" a "¡Oh, my gosh!
¡Qué cosa más rica!"
Ideas para servirlo con gracia
¿Cómo presentar este postre tropical para que entre por los ojos? Pues mira, a mí me encanta servirlo en copas bonitas.
Puedes ponerle unas láminas de mango fresco por encima, ¡queda super vistoso! Unas hojitas de hierbabuena le dan un toque de color y frescor.
Y si quieres rizar el rizo, ¡unos chips de coco tostado!
¿Con qué acompañarlo? Un vino espumoso fresquito le va de maravilla. O si prefieres algo sin alcohol, un té helado de frutas es una opción ideal.
También puedes servirlo con una bola de helado de coco. ¡Es una explosión de sabores exóticos !
Trucos para que dure más (si es que sobra)
Si por casualidad te sobra algo de este mousse de mango fácil , ¡no te preocupes! Guarda el mousse en la nevera, en un recipiente hermético, y te aguantará hasta 3 días .
El coulis de maracuyá casero también aguanta bien refrigerado, incluso un poco más.
¿Congelar? Mmm, el mousse no lo recomiendo mucho, porque puede cambiar la textura. Pero el coulis sí que se puede congelar.
¡Así tienes postres con fruta fresca disponibles siempre que quieras! Para descongelar, déjalo en la nevera unas horas.
Para recalentar el coulis, si lo has sacado del congelador, simplemente ponlo en un cazo a fuego bajo hasta que se descongele.
Dale tu toque personal: Variaciones
¡Aquí es donde puedes dejar volar tu imaginación! ¿Eres vegano? Pues cambia la nata por leche de coco y la gelatina por agar agar.
¡Y listo! Tendrás un postre ligero y refrescante , apto para todos.
¿Te gusta el postre de dos sabores fácil pero con un toque diferente? Prueba a cambiar el mango por papaya.
¡También queda delicioso! Y si quieres un puntito picante, añade una pizca de chile en polvo al coulis de maracuyá.
¡Te sorprenderá!
Además, ¿quién dice que no puedes combinarlo con otros ingredientes? Imagina unas apple desserts con un toque de maracuyá en el coulis.
¡Delicioso! O incluso, puedes usar gelatina de sabores para crear capas diferentes. ¡Las posibilidades son infinitas!
Información nutricional, para que no te sientas culpable
Este postre para el verano es un capricho, sí, pero también tiene sus beneficios. El mango es rico en vitaminas y antioxidantes.
El maracuyá, además de ser delicioso, tiene fibra. ¡Y si usas ingredientes naturales, mejor que mejor! Claro, tiene azúcar, así que ¡ojo! Como todo, con moderación.
En resumen, ¡anímate a preparar este POSTRE 2 SABORES! No te compliques mucho, ¡lo importante es disfrutar! Y si te sale algo diferente a lo que esperabas, ¡no pasa nada! ¡A veces los mejores descubrimientos surgen de los errores! ¡Ya me contarás qué tal te sale!
¡Un abrazo!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar el POSTRE 2 SABORES, concretamente el mousse de mango, con antelación para una fiesta?
¡Claro que sí! De hecho, es lo ideal. El mousse de mango se puede preparar con hasta 2 días de anticipación y guardarse en el refrigerador. Así te quitas un peso de encima el día de la fiesta, como cuando dejas preparadas las croquetas para el tapeo del domingo.
Solo asegúrate de guardarlo bien tapado para que no absorba olores del refrigerador.
¿Qué hago si no encuentro maracuyá fresca para el coulis de este POSTRE 2 SABORES?
¡No te preocupes, que no cunda el pánico! Si no encuentras maracuyá fresca, puedes usar pulpa de maracuyá congelada o, en su defecto, jugo de maracuyá embotellado, aunque este último suele ser más dulce.
Si usas jugo, reduce la cantidad de azúcar en el coulis y prueba para ajustar el dulzor. ¡Como cuando tu abuela te dice que pruebes la sopa antes de echarle sal!
¿Cómo hago para que la crema batida quede bien firme para el mousse de mango de este POSTRE 2 SABORES?
El secreto está en que la crema esté bien fría, ¡más fría que el corazón de tu ex! Mete la crema en el congelador por unos 15 minutos antes de batirla, junto con los utensilios que vayas a usar. Además, evita batir en exceso, porque se puede cortar.
Busca el punto de "picos suaves" para que se incorpore bien al mango.
¿Puedo hacer una versión vegana de este mousse de mango con coulis de maracuyá?
¡Por supuesto! Puedes sustituir la nata para montar por crema de coco bien fría, que funciona de maravilla. En lugar de gelatina sin sabor, usa agar agar para cuajar el mousse. La proporción es aproximadamente 1 cucharadita de agar agar en polvo por cada sobre de gelatina.
¡Queda un postre vegano que te chuparás los dedos!
¿Cuánto tiempo dura este postre de mousse de mango y coulis de maracuyá en el refrigerador?
Este postre aguanta en la nevera unos 3 días sin problemas, siempre y cuando lo guardes bien tapado. Después de ese tiempo, la textura del mousse podría empezar a cambiar un poco. ¡Pero te aseguro que estará tan rico que no durará tanto en la nevera!
Es como las tapas en un bar, ¡desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!
¿Hay alguna manera de reducir las calorías de este POSTRE 2 SABORES sin sacrificar el sabor?
¡Claro que sí! Puedes usar un endulzante bajo en calorías en lugar de azúcar, como la estevia o el eritritol. También puedes usar leche evaporada light en lugar de nata para montar, aunque esto afectará un poco la cremosidad.
¡Pero oye, que para quitarse unos kilos, hay que hacer sacrificios, como cuando dejas las cañas por la operación bikini!
Mousse De Mango Con Coulis De Maracuya
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 2g |