Langostinos Al Ají Con Bombay Y Gt De Pepino Y Albahaca Tailandesa

Langostinos al Ají con Bombay y G&T de Pepino y Albahaca Tailandesa: ¡Una Fiesta en tu Boca!

¿Te apetece algo diferente, con un toque exótico y refrescante? ¡Pues hoy te traigo una receta que te va a flipar! Vamos a preparar unos langostinos que pican con alegría y un cóctel que te teletransporta a Tailandia.

El protagonista de hoy es el Cucumber Thai Basil G&T & , un cóctel que marida de maravilla con nuestros langostinos al ají.

¡Prepárate para una explosión de sabor!

Un Viaje de Sabores: De Tailandia a tu Mesa

Este plato es una fusión entre la comida tailandesa fusión y la elegancia de un buen trago. Los langostinos al ají son una versión picantita de un clásico, con un toque secreto: ¡Bombay Sapphire!

El Bombay Sapphire Cóctel que preparamos a continuación con el G&T de pepino y albahaca es el acompañamiento perfecto.

Esta receta, aunque parezca elaborada, es de dificultad media y te tomará unos 35 minutos. Rinde para 4 personas, ideal para una Romantic Dinner Recipes .

¿Por Qué Amamos Esta Receta?

Además de ser deliciosísima, esta receta te aporta un montón de beneficios. Los langostinos son una fuente de proteína magra y baja en grasas.

¿Lo mejor? El Cucumber Thai Basil G&T & es súper refrescante, perfecto para una tarde calurosa o para esos cócteles refrescantes verano .

Imagínate servir esto en una de esas Romantic Dinners , ¡éxito asegurado! Los Aperitivos con Gin son ideales para ocasiones especiales.

Ingredientes para un Festín Tailandés

Para los langostinos necesitarás langostinos grandes, aceite de oliva, ajo, chile (¡ojo con el picante!), salsa de soja, vinagre de arroz, jengibre, azúcar moreno, Bombay Sapphire y cilantro.

¡Y no te olvides de la sal y la pimienta! Para el G&T, pepino, albahaca tailandesa, más Bombay Sapphire, agua tónica y hielo.

Ahora si, ¡a cocinar!

Ingredientes y Equipos para una Noche Romántica ¡Con Sabor Tailandés!

Hoy vamos a preparar una cena espectacular. ¡Ojo! No es cualquier cena romántica . Esta es una explosión de sabores que te transportará directamente a Tailandia.

Te prometo que te lucirás. ¿Lista para impresionar? ¡Manos a la obra!

Ingredientes Estrella para los Langostinos

Para los langostinos, que son el alma de nuestra comida tailandesa fusión , necesitaremos:

• 500g (1.1 lb) de langostinos grandes, pelados y desvenados. ¡Frescos, eh!
• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra. ¡De ese que huele a campo!
• 3 dientes de ajo picaditos.
• 1-2 chiles rojos, según te guste el picante. Yo le pongo dos, ¡me va la marcha!
• 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soja. ¡Que no falte!
• 1 cucharada (15 ml) de vinagre de arroz.
• 1 cucharadita (5 ml) de jengibre rallado.
• 1 cucharadita (5 ml) de azúcar moreno.
• 1/4 taza (60 ml) de Bombay Sapphire Cóctel . ¡El secreto está en el gin!
• 2 cucharadas (30 ml) de cilantro fresco picado.
• Sal y pimienta al gusto.

Calidad de los Langostinos: ¡Ojo! Los langostinos deben oler a mar, no a pescado rancio. Si huelen mal, ¡ni te acerques!

El Toque Mágico: Condimentos y Especias

Aquí es donde entra la magia de la albahaca tailandesa y el ají. ¡Esta combinación es imbatible! Usaremos:

• Ajo: ¡Imprescindible! Da un saborazo increíble.
• Jengibre: Le da un toque fresco y cítrico.
• Chile: ¡Para el puntito picante! Si no te gusta mucho, usa solo medio.
• Cilantro: Aporta frescura y un aroma delicioso.

Si no tienes albahaca tailandesa, puedes usar la normal, pero no es lo mismo. ¡La tailandesa es la bomba!

El Cucumber Thai Basil G&T & que Refresca el Alma

El cóctel, un cóctel refrescante verano , es la guinda del pastel. Necesitamos:

• 1 pepino mediano, en rodajas finitas.
• 1 manojo de albahaca tailandesa.
• 240 ml (8 oz) de London Dry Gin .
• 1 Litro (32 oz) de tónica buena.
• Hielo, a mogollón.

Herramientas Indispensables

Para esta receta, no necesitas mucho:

• Una sartén grande.
• Una tabla de cortar.
• Un cuchillo afilado. ¡Mucho ojo!
• Un medidor de líquidos.
• Vasos altos o copas de balón para el aperitivo con gin .

Si no tienes medidor, ¡a ojo de buen cubero! Lo importante es disfrutar del proceso. Recuerda que esta es una cena romántica .

¡Ay, madre mía! ¿Listos para flipar con esta receta? Hoy nos vamos de viaje culinario directo a Tailandia... ¡con escala en Londres! Os presento los Langostinos al Ají con Bombay y un Cucumber Thai Basil G&T que te dejará sin habla.

¡Preparaos para una explosión de sabor! Y si lo tuyo son las Romantic Dinner Recipes , ¡esta te va a encantar!

El Secreto del Éxito: Preparación Estrella

Aquí no vale andarse con chiquitas. La mise en place es crucial. ¡Todo a mano, como en MasterChef! Pela los langostinos, pica el ajo y el chile.

¿Un consejo? ¡No llores con el chile! Usa guantes si eres un poco "llorica", como yo. Y hablando de organización, ten todos los ingredientes medidos.

¡Así la cosa fluye que da gusto! ¡Ah! Y muy importante: ¡cuidado con los cuchillos! No queremos accidentes, ¿verdad?

Paso a Paso: ¡A Cocinar se ha Dicho!

1. Langostinos Sequitos: Seca bien los langostinos con papel de cocina. ¡Esto es clave para que se doren bien!
2. La Salsa Mágica: Mezcla en un bol 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharadita de azúcar moreno y 1/4 taza de Bombay Sapphire Cóctel . ¡Reserva esta joya!
3. Fuego a la Sartén: Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. ¡Que no humee, eh!
4. Aromatizando el Ambiente: Añade 3 dientes de ajo y 1-2 chiles rojos picados. Saltea durante 30 segundos . ¡Ojo! ¡Que no se quemen!
5. Los Protagonistas: Incorpora los langostinos y cocina durante 2-3 minutos por cada lado . ¡Que queden rosaditos y jugosos!
6. El Toque Final: Vierte la salsa reservada y cocina durante 1-2 minutos . ¡Que la salsa espese y cubra los langostinos!
7. Toque de Frescura: Retira del fuego y espolvorea con 2 cucharadas de cilantro fresco picado.

Trucos de Chef (¡y No Tan Chef!)

• Langostinos en su Punto: ¡No los sobrecocines! Quedarán como goma. El punto ideal es cuando están rosados.
• ¡Picante a tu Gusto! : Si eres sensible al picante, quita las semillas del chile o usa menos cantidad. ¡Pero un poquito le da vidilla!
• ¿Quieres preparar esto para una Romantic Dinner ? Prepara la salsa con antelación. ¡Así solo tendrás que saltear los langostinos al momento! Imaginate, Recetas con Langostinos como estas dejan impactado a cualquiera.
• Combina estos langostinos con unos Aperitivos con Gin como nuestro Cucumber Thai Basil G&T , ¡y tendrás una noche inolvidable! Unos Cócteles Refrescantes Verano como este son el acompañamiento perfecto. ¡Y si te gusta la Comida Tailandesa Fusión , esta receta te va a enamorar!

Esta receta es una joya. ¡Os prometo que el sabor os transportará! Y si queréis subir el nivel, preparad este plato con un Bombay Sapphire Cóctel .

El London Dry Gin le da un toque único y sofisticado. ¡Que lo disfrutéis!

Notas de la Receta: ¡Dale un Toque Personal!

¿Sabes? A veces las recetas son solo el punto de partida. ¡Aquí te dejo algunos trucos y consejos para que esta receta de Langostinos al Ají con Bombay y G&T de Pepino y Albahaca Tailandesa te quede de rechupete!

Además, te cuento cómo guardarla y qué onda con la nutrición.

¡Vamos!

Sugerencias para Servir: ¡De la Cocina al Instagram!

¿Cómo presentar estos langostinos al ají y el cóctel? ¡Pues a lo grande! Para los langostinos, sírvelos sobre una cama de arroz basmati.

¡Un plato de comida tailandesa fusión que enamora! Espolvorea un poco más de cilantro fresco. Para el Cucumber Thai Basil G&T &, usa vasos altos o copas de balón con mucho hielo.

Una rodaja de pepino en el borde ¡le da un toque!

¿Y para beber? ¡Un Albariño bien fresquito es el maridaje perfecto! O, si quieres algo sin alcohol, una limonada casera con un toque de jengibre.

Imagínate una de estas Romantic Dinner Recipes bajo la luz de las velas. ¡Ayyyy, el amor! O puedes sorprender a tus invitados con estas ideas para Romantic Dinners .

Secretos de Almacenamiento: ¡Que No Se Te Eche a Perder!

Si te sobran langostinos (cosa que dudo), guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantan un par de días! Para recalentarlos, lo mejor es en la sartén a fuego medio, con un poquito de aceite.

No los recalientes en el microondas , ¡quedan como goma!

El G&T, mejor prepararlo al momento. ¡Es que el hielo se derrite y pierde la gracia! Pero si tienes Bombay Sapphire Cóctel sobrado, puedes guardarlo en la nevera, aunque perderá un poco de gas.

Variaciones para Todos los Gustos: ¡Customiza Tu Receta!

¿Eres vegano o tienes amigos que lo son? ¡No hay problema! Sustituye los langostinos por tofu firme cortado en cubos y listo.

¡Unos langostinos de tofu al ají que te van a sorprender! Y si no encuentras albahaca tailandesa , ¡no te preocupes! La albahaca normal también sirve, aunque el sabor será un poco diferente.

También siéntete libre de usar un London Dry Gin de tu preferencia

Para un toque más dulce, puedes añadir un poco de leche de coco a la salsa de los langostinos. ¡Unos langostinos al ají con coco que te transportan a Tailandia! Y si te gusta el picante, ¡no te cortes! Añade más chile.

¡Pero con cuidado, eh!

Datos Nutricionales: ¡Para Comer con Consciencia!

Esta receta es una bomba de sabor, ¡pero también tiene sus beneficios! Los langostinos son una excelente fuente de proteína y bajos en grasa. El jengibre y el ajo son antiinflamatorios naturales.

Ojo, que el G&T tiene sus calorías. ¡Pero es un capricho que nos podemos dar de vez en cuando! Además, el pepino es súper hidratante.

Puedes sorprender a tus invitados con unos deliciosos Aperitivos con Gin .

¡Anímate a probar esta receta! ¡Verás qué fácil y qué rica! ¡Y no te olvides de compartir tus fotos en las redes sociales! Usa el hashtag #LangostinosAlAjíConBombay ¡y así vemos tus creaciones!

Además de los Cócteles Refrescantes Verano .

¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar el G&T de Pepino y Albahaca Tailandesa con antelación? No quiero andar corriendo antes de que lleguen mis invitados.

¡Claro que sí! Puedes macerar el pepino y la albahaca con un poco de azúcar (opcional) unas horas antes para intensificar los sabores. Sin embargo, te recomiendo mezclar el gin y el agua tónica justo antes de servir para que el G&T conserve su burbujeo y frescura, como una buena caña bien tirada en un bar de tapas.

¿Qué tipo de agua tónica me recomiendas para el Cucumber Thai Basil G&T? ¿Vale cualquiera, o tengo que buscar algo especial?

La calidad del agua tónica influye muchísimo en el sabor final de tu Cucumber Thai Basil G&T. Evita las opciones más baratas, que suelen ser demasiado dulces y enmascaran los sabores delicados del gin, el pepino y la albahaca.

Busca una tónica premium, con quinina natural y un sabor equilibrado, como las que usaría un bartender profesional. ¡Es como usar un buen aceite de oliva virgen extra en una ensalada, se nota la diferencia!

No encuentro albahaca tailandesa. ¿Puedo usar albahaca normal para el Cucumber Thai Basil G&T? ¿Cambiará mucho el sabor?

Si no encuentras albahaca tailandesa, la albahaca normal puede servir como sustituto, pero el sabor será ligeramente diferente. La albahaca tailandesa tiene un toque anisado y especiado que la albahaca normal no tiene.

Si usas albahaca normal, quizás quieras añadir una pizca de anís estrellado al macerado de pepino para compensar, ¡como un pequeño truco de abuela!

Soy un poco miedoso con el picante. ¿Cómo puedo reducir la intensidad del ají en los Langostinos al Ají con Bombay?

¡No te preocupes, que el picante no te eche para atrás! La clave está en controlar la cantidad de chile que usas. Empieza con medio chile y prueba. Si quieres menos picante, retira las semillas y las membranas blancas del interior del chile, que es donde se concentra la mayor parte del picor.

También puedes añadir un poco más de azúcar moreno para equilibrar el sabor, ¡como echarle un poco de leche a un café muy fuerte!

¿Puedo usar otro tipo de marisco en lugar de langostinos en esta receta? ¿Cambiaria mucho el tiempo de cocción?

¡Claro que sí! Gambas, camarones o incluso vieiras funcionan muy bien en esta receta. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño del marisco. Lo importante es no sobrecocinarlos para que no queden gomosos.

¡Vigílalos de cerca, como un buen torero vigila al toro!

¿Qué hago si no tengo Bombay Sapphire para los langostinos? ¿Puedo usar otro licor?

Si bien Bombay Sapphire le da un toque especial y aromático a los langostinos, puedes usar otro gin de buena calidad en su lugar. Un gin seco y herbal funcionará mejor que uno muy cítrico.

También puedes probar con un chorrito de vodka, aunque el sabor será menos complejo y distintivo, ¡como cambiar un buen jamón ibérico por jamón serrano!