Bok Choy Salteado Al Ajillo Receta Express

¡Dale un Subidón Asiático a tus Guarniciones con este Garlic Bok Choy!

¿Te apetece algo rápido, sano y con un toque exótico? ¿Qué tal un Garlic Bok Choy que te transportará directamente a un restaurante chino sin salir de tu cocina? ¡Te prometo que esta receta es un "sí, chef" en toda regla!

Bok Choy al Ajillo Receta : Un Clásico Asiático con Sabor Español

El bok choy, también conocido como col china, es un vegetal súper popular en la cocina china . Este Bok choy salteado es facilísimo de preparar y está cargado de nutrientes.

¡Vamos a darle un toque español con un buen sofrito de ajo! ¡Y no te preocupes! En menos de 15 minutos tendrás listas dos raciones de esta maravilla.

¿Por Qué te Va a Enamorar este Bok Choy al Ajillo ?

Además de ser delicioso, este plato es una bomba de vitaminas y minerales. Es perfecto si buscas una guarnición ligera o un plato vegetariano rápido y nutritivo.

¿Lo mejor? Es tan versátil que puedes servirlo en cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una comida más especial.

Y si te estás preguntando qué hace que esta receta sea especial, ¡es la combinación del ajo y el aceite de sésamo! Le dan un sabor tan rico y adictivo.

.. ¡Uf!

Los Ingredientes Secretos para un Bok Choy Salteado de 10

¿Lista para empezar a cocinar? ¡Aquí tienes la lista de ingredientes!

Ingredientes y Equipo para tu Garlic Bok Choy

¡Vamos al lío! Para que te salga un Garlic Bok Choy de rechupete, vamos a repasar qué necesitas. Tranqui, no es nada del otro mundo.

Ya verás qué recetas chinas con bok choy son más fáciles de lo que parecen.

Ingredientes Estrella

Aquí tienes tu lista de ingredientes, ¡más jugosa que un buen ajoaceite!:

• Bok Choy: Necesitas 2 cabezas (unos 450g aprox.). ¡Ojo con la calidad! Busca hojas firmes y un color verde intenso. Si están mustias, ¡next!
• Ajo: ¡El alma de la fiesta! Con 4 dientes grandes picados finitos vas que chutas.
• Aceite vegetal: 2 cucharadas . Yo suelo usar de girasol o cacahuete.
• Salsa de soja: 1 cucharada . ¡Importantísimo que sea baja en sodio! Así controlamos la sal.
• Aceite de sésamo: Con 1 cucharadita es suficiente para darle ese toque oriental.
• Hojuelas de chile: ¡Opcional! Si te va el picante, añade una pizquita.
• Sal y pimienta: Al gusto, ¡pero con moderación!
• Semillas de sésamo tostadas: 1 cucharada . Para decorar y darle un crunch delicioso.

El Toque Maestro: Sabor y Aroma

Para este bok choy salteado , el ajo es CLAVE. No seas tímido con la cantidad. La salsa de soja y el aceite de sésamo crean una combinación brutal.

Si no tienes hojuelas de chile, puedes echar un poco de pimentón picante, ¡pero no es lo mismo! Si quieres guarniciones asiáticas fáciles , el Garlic Bok Choy es tu solución.

¿No tienes aceite de sésamo? ¡No pasa nada! Usa más aceite vegetal y añade un pelín más de semillas de sésamo al final.

¡Nadie notará la diferencia! También puedes usar tamari en lugar de salsa de soja.

Herramientas del Oficio

• Tabla de cortar y cuchillo: ¡Imprescindibles!
• Wok o sartén grande: Un wok es ideal para saltear rápido y a fuego alto, pero una sartén grande vale también.
• Espátula o pinzas: Para remover sin destrozar el bok choy.

Dominando el Wok: La Magia del Bok Choy Salteado al Ajillo

¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar un Bok Choy al ajillo receta que te va a flipar. Es facilísimo y rapidísimo, perfecto para esos días en los que no tienes ganas de complicarte la vida, pero quieres comer algo sano y sabroso.

Además, esta receta es una joya de la cocina asiática . ¡Ya verás qué rico! Y si eres de los que les gusta mojar pan en la salsa, ¡este plato te va a encantar!

¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno

Antes de encender el fuego, ¡toca organizarse! Esto es lo que yo llamo la mise en place a la española: tenerlo todo listo para no volverte loco buscando ingredientes.

Lava bien las 2 cabezas de Bok Choy y córtalas en trozos de unos 2-3 cm. Pela y pica finamente 4 dientes de ajo grandes.

¡Importante! Ten a mano 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

¿Lo tienes todo? ¡Pues vamos allá!

El Paso a Paso para un Bok Choy de Estrella Michelin

1. Precalienta el wok: Pon a calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio alto.
2. ¡Ajo power!: Añade los 4 dientes de ajo picado y sofríe durante 30 segundos . ¡Cuidado! El ajo se quema enseguida, así que no te despistes.
3. Entra en acción el bok choy: Incorpora los tallos del bok choy y saltea durante 1-2 minutos . Luego, añade las hojas y sigue salteando hasta que estén tiernas pero crujientes.
4. El toque maestro: Vierte 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Si te gusta el picante, añade una pizca de hojuelas de chile. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. ¡A la mesa!: Sirve tu Bok choy salteado en un plato bonito y espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima.

Truquitos de la Abuela (Pero con Toque Oriental)

• No amontones el bok choy: Si tienes mucha verdura, saltea en lotes pequeños para que se cocine bien.
• ¡Ojo al ajo! Si ves que se dora demasiado rápido, baja el fuego.
• Si buscas Veggie Side Dishes , este plato es una opción excelente. ¡Atrévete a probar estas Recetas chinas con bok choy !

¡Y listo! Ya tienes un Bok choy al ajillo receta de rechupete. Esta receta es perfecta para las Guarniciones asiáticas fáciles .

Además, las Verduras salteadas al ajo son una opción rápida y saludable para cualquier día de la semana. ¡A disfrutar! Además, con este plato, puedes disfrutar de Chinese Cooking o Asian Cooking en casa.

¡No se diga más! ¡A cocinar!

Garlic Bok Choy: Secretos para un Plato Perfecto

¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a darle un giro asiático a nuestra cocina con este Garlic Bok Choy , o mejor dicho, Bok choy al ajillo receta .

Es una receta de esas que te sacan de un apuro y te dejan con una sonrisa de oreja a oreja.

¡Prepárate porque este Bok choy salteado te va a encantar!

Sugerencias de Presentación: ¡Que entre por los Ojos!

¿Quieres sorprender? Sirve este Veggie Side Dishes sobre una cama de arroz basmati. Unas semillas de sésamo tostadas por encima le dan un toque crujiente.

¡Y no te olvides de un chorrito de aceite de sésamo extra! ¡Eleva el plato a otro nivel!

Para acompañar, puedes servir una sopa de miso bien calentita. ¡Un maridaje de diez! También, ¿por qué no unos rollitos de primavera caseros? ¡Le dan un toque divertido a la comida!

Conservación: ¡No Tires Nada!

Si te sobra Bok choy al ajillo receta , ¡no lo tires! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta perfecto unos dos o tres días.

¿Congelar? Mmm, no es lo ideal. El bok choy pierde su textura crujiente. Pero si no tienes otra opción, adelante. Al descongelar, sofríelo un poco más para recuperar algo de su magia.

Para recalentar, la sartén es tu mejor amiga. Un poco de aceite y listo. ¡Como recién hecho! También puedes usar el microondas, pero la textura no será la misma.

Variaciones: ¡A Tu Gusto!

¿Eres vegano o vegetariano? ¡Este plato es perfecto para ti! Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soja.

Si quieres darle un toque diferente, añade unos trozos de tofu salteado. ¡Le da un extra de proteína! En otoño, prueba a añadir unos dados de calabaza asada. ¡Un saborazo!

Nutrición Básica: ¡Saludable y Rico!

El Garlic Bok Choy es bajo en calorías. Es rico en vitaminas A y C. ¡Una bomba de antioxidantes! Además, la fibra te ayuda a mantenerte saciado.

Recuerda, este plato es una excelente fuente de nutrientes. Perfecto para una cena ligera o como acompañamiento saludable.

¡Anímate a probar esta receta de Recetas chinas con bok choy ! Es facilísima y está deliciosa. ¡Verás cómo este plato se convierte en uno de tus favoritos! Además, esta Guarniciones asiáticas fáciles es muy versátil.

Preguntas Frecuentes

¿Cómo lavo el bok choy para el Garlic Bok Choy? ¡No quiero encontrarme arena como en la playa!

¡Buena pregunta! El bok choy puede esconder arena entre sus hojas. Lo mejor es separarlas y lavarlas individualmente bajo el grifo con agua fría. Luego, puedes usar un centrifugador de ensaladas o secarlas con papel de cocina para quitar el exceso de agua.

¡Así te aseguras un Garlic Bok Choy crujiente y sin sorpresas arenosas!

¿Puedo sustituir la salsa de soja en la receta de Garlic Bok Choy? Soy celíaco, ¡ayuda!

¡Por supuesto! Puedes usar Tamari en lugar de salsa de soja. El Tamari es una salsa de soja sin gluten que le dará el mismo sabor umami delicioso al Garlic Bok Choy. Asegúrate de que la etiqueta especifique que es libre de gluten para evitar cualquier problema. ¡A disfrutar!

¿Cómo evito que el ajo se queme al preparar este Garlic Bok Choy? Siempre me pasa como a los churros a las tres de la mañana.

¡Entiendo perfectamente! El ajo se quema en un abrir y cerrar de ojos. La clave es usar fuego medio bajo y remover constantemente el ajo picado mientras se sofríe. Si ves que empieza a dorarse demasiado rápido, retira la sartén del fuego por un momento.

Recuerda que el ajo debe estar fragante y dorado, no quemado. Un ajo quemado amarga todo el Garlic Bok Choy.

¿Qué hago si no tengo aceite de sésamo para el Garlic Bok Choy? ¿Se arruina la receta?

¡Para nada! El aceite de sésamo añade un toque especial, pero puedes sustituirlo por aceite de cacahuete o girasol. Si usas estos aceites, puedes añadir un extra de semillas de sésamo tostadas al final para compensar la falta del sabor característico.

¡El Garlic Bok Choy seguirá estando delicioso!

¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de Garlic Bok Choy en la nevera? ¿Aguantará como los filetes empanados de mi abuela?

El Garlic Bok Choy, como la mayoría de las verduras salteadas, está mejor recién hecho. Sin embargo, puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días.

Ten en cuenta que la textura puede cambiar un poco al recalentarlo, perdiendo algo de su crujiente original. Para recalentar, te recomiendo hacerlo en una sartén a fuego medio.

¿Puedo añadirle algo más al Garlic Bok Choy para hacerlo un plato más completo? ¡Quiero algo más que una guarnición!

¡Claro que sí! Para convertir tu Garlic Bok Choy en un plato más sustancioso, puedes añadir tofu salteado, gambas, pollo, o incluso setas. Estas adiciones le darán un extra de proteína y sabor, transformándolo en una comida completa.

También puedes servirlo sobre arroz integral o quinoa para aumentar la saciedad. ¡A experimentar!