Abuelas No Te Lo Pierdas Roasted Tomato Soup

¡A Cocinar! Introducción a la Mejor Sopa de Tomate Asado

¿Te apetece un plato que te abrace el alma? Pues, ¡agárrate que vienen curvas! Hoy te traigo la receta de la BEST Roasted Tomato Soup (Sopa de Tomate Asado, ¡pero con pedigrí!).

Esta sopa no es cualquier cosa; es un festival de sabor que te transportará a la cocina de tu abuela.

¿Listos para un viaje de puro comfort food ?

El Secreto Está en Asar

Esta receta de Sopa de Tomate Asado es una joya. Asar los tomates les da un dulzor y una intensidad que no tienen comparación.

Es una receta muy tradicional que seguro te recuerda a tu infancia. ¡Prepárate para un sabor increíble!

Un Clásico con Sabor Español

Aunque la Roasted Tomato Soup tiene un origen incierto, esta versión le da un toque español. Incorporamos ingredientes y sabores que te recordarán a las comidas de la abuela.

Es un plato fácil de hacer, ¡perfecto para cualquier día! En tan solo hora y media tendrás listas 6 raciones.

¡Una comida completa!

Salud, Sabor y Felicidad

Además de ser deliciosa, esta sopa de tomate con verduras asadas es nutritiva. Está cargada de vitaminas y antioxidantes. Es perfecta para una cena ligera o un almuerzo reconfortante.

¡Y es tan fácil que hasta el más negado en la cocina puede prepararla! Esta Easy roasted tomato soup se convertirá en tu plato estrella.

¡Ya verás!

El Toque Mágico: Ingredientes de Primera

Para conseguir una Homemade tomato soup de campeonato, necesitamos los mejores ingredientes. Tomates Roma maduros, cebolla amarilla, ajo... ¡La calidad es clave! Y no te olvides del aceite de oliva virgen extra, ¡un must ! Pasemos a la lista de ingredientes.

¡Vamos allá! No te olvides de preparar un Caramelized Onion Grilled Cheese .

¡Claro que sí! Aquí está ese artículo con sabor español que me pediste:

Ingredientes & Utensilios para la BEST Roasted Tomato Soup

¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar una BEST Roasted Tomato Soup , una receta que te va a enamorar. ¡Es tan fácil que hasta tu sobrino podría hacerla! Pero, ojo, la calidad de los ingredientes es clave, ¿eh? Y como diría mi abuela: "¡Lo barato sale caro!".

Ingredientes Estrella

Para esta Spanish tomato soup recipe que es pa' chuparse los dedos , necesitamos:

• Tomates Roma maduros: 1.13 kg (2.5 lbs) . ¡Importantísimo! Busca tomates que huelan a verano, ¡a sol! Si no encuentras Roma, usa los que tengas más a mano. ¡Lo importante es que estén ricos!
• Cebolla amarilla grande: 1 unidad . Dale, no te asustes por el tamaño.
• Ajo: 4 dientes . ¡Ajo, que no falte! El ajo es el alma de muchos platos españoles, ¿sabes?
• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas . ¡El oro líquido español! Usa uno bueno, que se note la diferencia.
• Orégano seco: 1 cucharadita . Si tienes orégano español, ¡mejor que mejor! Le da un toque más auténtico.
• Sal kosher: 1/2 cucharadita .
• Pimienta negra: 1/4 cucharadita .
• Pimienta roja en hojuelas: una pizca (opcional, para darle un toque picantón ).
• Caldo de verduras o pollo: 950 ml (4 tazas) . El caldo le da cuerpo a la sopa. Si no tienes, usa agua con una pastilla de caldo. ¡Nadie lo notará!
• Crema espesa: 60 ml (1/4 taza) . Aquí puedes usar nata para cocinar, nata para montar (si te va la marcha), o incluso leche de coco si quieres una versión vegana.
• Pasta de tomate: 1 cucharada . Le da un toque de sabor intenso.
• Azúcar: 1 cucharadita (opcional, para equilibrar la acidez). Esto es un truco de abuela, ¡funciona de maravilla!
• Hojas de albahaca fresca, para decorar (opcional). Si eres como yo y te gusta que los platos tengan un toque chic , ¡dale con la albahaca!

El Toque Secreto: Condimentos y Sabores

Aquí está la magia de esta Easy roasted tomato soup :

• El orégano y el ajo son un must . ¡No los olvides!
• Unas hojitas de laurel también le vendrían de lujo a esta sopa. ¡Pruébalo!
• Un buen aceite de oliva es clave. No te cortes, ¡úsa uno de calidad!
• Si no tienes orégano, usa mejorana o tomillo. ¡Funcionan genial!

Esta Homemade tomato soup requiere unos ingredientes de primera.

Utensilios Pa' No Complicarse La Vida

Para esta Comfort food tomato soup necesitamos:

• Una bandeja grande para hornear.
• Papel de hornear (opcional, para no tener que fregar después).
• Una olla grande o una cazuela.
• Una batidora de inmersión (o una batidora normal, ¡pero con mucho cuidado!).

Si no tienes batidora de inmersión, usa una normal. ¡Pero ojo!, deja que la sopa se enfríe un poco antes de batirla, y hazlo en tandas pequeñas para evitar accidentes.

¡No queremos sustos en la cocina!

Ya verás que esta Creamy roasted tomato soup te va a encantar. ¡Prepárate para disfrutar! Y si la acompañas con un Caramelized Onion Grilled Cheese , ¡ya ni te cuento!

¡Hala, qué pasa, cocinillas! ¿Listos para un abrazo calentito en forma de sopa? Hoy vamos a preparar la BEST Roasted Tomato Soup que te va a recordar a la comida de la abuela, aunque, seamos sinceros, ¡nada supera a la abuela! Pero esta receta se acerca, ¡y mucho!

El Secreto de la Best Roasted Tomato Soup : Asar los Tomates

Esta no es una simple sopa de tomate, ¡no, señor! El truco está en asar los tomates. Así se intensifica su dulzor natural y se consigue un sabor profundo y delicioso.

Esta Easy Roasted Tomato Soup es perfecta para una noche fresquita o para una comida ligera. ¡Te va a encantar! Es como un puchero pero de tomate, ¡un abrazo que te llena el alma!

Preparación "Mise en Place": ¡A Organizarse Toca!

Antes de nada, ¡organización! Ten a mano todos los ingredientes: 2.5 libras de tomates Roma maduros cortados por la mitad, 1 cebolla amarilla grande en cuartos, 4 dientes de ajo pelados, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de orégano seco (si tienes orégano español, ¡mejor!), 1/2 cucharadita de sal kosher, 1/4 cucharadita de pimienta negra y una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional, para darle un toque alegre ).

También necesitarás 4 tazas de caldo de verduras o pollo, 1/4 taza de crema para batir, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar (opcional) y hojas de albahaca fresca para decorar.

¡Vamos a empezar!

Paso a Paso: ¡A Cocinar la Creamy Roasted Tomato Soup !

1. Precalentar el horno: Pon el horno a 400° F ( 200° C) . ¡Importantísimo!
2. Asar las verduras: En una bandeja para hornear, mezcla los tomates, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, el orégano, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo (si las usas). ¡Extiende todo bien para que se cocine uniformemente! Asa durante 1 hora , o hasta que las verduras estén blandas y ligeramente caramelizadas.
3. Triturar (¡Con cuidado!): Pasa las verduras asadas a una olla grande. Añade el caldo y la pasta de tomate. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
4. Simmer y triturar de nuevo: Deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos . Usa una batidora de inmersión para triturar hasta obtener una crema suave. Si usas una batidora normal, ¡ten mucho cuidado! Deja que la sopa se enfríe un poco y tritura en tandas, ventilando la tapa para que salga el vapor.
5. Finalizar y servir: Añade la crema para batir (o un sustituto, ¡mira las variaciones abajo!) y el azúcar (si la usas). Sazona al gusto con sal y pimienta. Decora con hojas de albahaca fresca.

Pro Tips: ¡Truquitos de Chef para una Homemade Tomato Soup de Campeonato!

• El asado perfecto: No amontones las verduras en la bandeja. Si es necesario, usa dos bandejas para que se asen de manera uniforme.
• Prueba y ajusta: ¡La belleza de la cocina está en probar! Ajusta la sal, la pimienta y el azúcar a tu gusto. Un poco de balsámico al final le da un toque delicioso.
• El quemadito es bueno: Un poco de quemado en los tomates añade un sabor ahumado a la sopa. ¡No tengas miedo de que se doren un poco!

¿Con qué la acompañas? Un Caramelized Onion Grilled Cheese , ¡es un must ! Esta Spanish tomato soup recipe es un espectáculo.

Notas de la Receta: ¡Para Que Te Salga de Cine!

¿Listos para la BEST Roasted Tomato Soup de vuestras vidas? ¡Genial! Aquí os dejo unos truquitos y consejos para que esta sopa quede de rechupete. Honestamente, después de probarla, no querrás otra.

Sugerencias Estelares para Servir

La presentación lo es todo, ¿verdad? Para emplatar esta Roasted Tomato Soup a lo grande, sírvela bien caliente. Unas hojitas de albahaca fresca le dan un toque chic .

¡Ah! y no olvidemos el acompañamiento estrella.

¿Qué tal un Caramelized Onion Grilled Cheese , eh? La combinación es ¡de otro mundo! Un buen Grilled Cheese Recipe con queso manchego también es una opción ganadora.

¡Para mojar y no parar! También puedes servirla con unos picatostes caseros, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado.

¡Un toque muy spanish !

Secretos Para Guardar Tu Sopa

¡Que no sobre ni una gota! Si te sobra Homemade Tomato Soup , guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta sin problemas 3-4 días .

¿Quieres congelarla? ¡Sin problema! Congela en porciones individuales. Así, cuando te apetezca un buen plato de Comfort food tomato soup , ¡lo tienes listo! Para recalentar, simplemente ponla en una olla a fuego lento o en el microondas.

¡Y a disfrutar!

Variaciones Para Darle Tu Toque Personal

¿Eres vegano? ¡Sin problema! Sustituye la nata por leche de coco o anacardos triturados. ¡Queda una Creamy roasted tomato soup espectacular!

Si te gusta el picante, añade un poco de chile rojo en hojuelas al asar los tomates. ¡Le da un toque olé, olé ! Y si quieres un sabor más intenso, prueba a añadir unas hierbas provenzales al asar las verduras.

Información Nutricional, ¡Sin Complicaciones!

Esta Easy roasted tomato soup es rica en vitaminas y antioxidantes gracias a los tomates. Además, es baja en calorías y grasas.

¡Un plato sano y delicioso! Recuerda que los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes que uses.

¡Y ahora, a cocinar! Estoy segura de que esta Spanish tomato soup recipe te va a encantar. ¡Anímate a probarla y cuéntame qué te parece! La BEST Roasted Tomato Soup está esperándote.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo congelar esta BEST Roasted Tomato Soup para tenerla lista para otra vez?

¡Claro que sí! Esta sopa se congela de maravilla. Deja que se enfríe completamente primero, luego guárdala en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Recuerda dejar un poco de espacio para que se expanda al congelarse.

Cuando quieras disfrutarla, descongela en el refrigerador durante la noche y calienta a fuego lento. ¡Será como tener un "tupper" de la abuela listo para cuando lo necesites!

¿Cómo puedo hacer que mi BEST Roasted Tomato Soup quede aún más cremosa sin usar crema?

¡Buena pregunta! Si quieres evitar la crema, puedes agregar un puñado de anacardos (nueces de la India) remojados y escurridos antes de licuar la sopa. También puedes agregar una patata cocida junto con los tomates al licuar; esto le dará una textura increíblemente suave y cremosa sin cambiar mucho el sabor.

¡Es como un truco de magia culinaria!

¿Qué tipo de tomates son los mejores para hacer esta BEST Roasted Tomato Soup? ¿Puedo usar tomates enlatados?

Los tomates Roma son ideales porque tienen una pulpa carnosa y menos semillas, pero puedes usar otros tomates maduros, como los beefsteak o los tomates de huerta. Si no tienes tomates frescos, ¡no te preocupes! Los tomates enlatados enteros o troceados de buena calidad también funcionan bien.

Asegúrate de escurrirlos un poco antes de asarlos, ¡así concentrarás aún más el sabor!

¿Puedo añadirle algo más a la receta para darle un toque diferente a mi BEST Roasted Tomato Soup?

¡Por supuesto! ¡La cocina es para experimentar! Unas hojas de albahaca fresca al final le darán un aroma delicioso, o un poco de pimentón ahumado al asar los tomates añadirá un toque ahumado muy rico.

También puedes añadir un poco de vino blanco seco al sofrito para darle un toque más elegante, como si estuvieras en un restaurante con estrella Michelín. ¡Atrévete a innovar!

¿Por cuánto tiempo puedo guardar la BEST Roasted Tomato Soup en el refrigerador?

Si sigues los pasos de la receta correctamente, puedes guardar la sopa en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3-4 días sin problemas. Asegúrate de que se haya enfriado completamente antes de refrigerarla.

¡Así tendrás una deliciosa comida lista para calentar en cualquier momento!

¿Qué puedo usar como alternativa a la crema si soy intolerante a la lactosa o busco una opción vegana para esta BEST Roasted Tomato Soup?

¡No hay problema! Para una opción vegana y sin lactosa, puedes usar crema de coco (la parte sólida de la lata de leche de coco), crema de anacardos casera, o incluso un chorrito de leche de almendras o soja para aligerar la sopa al final.

Todas estas opciones le darán una textura cremosa deliciosa sin usar productos lácteos, ¡como si fueras Arguiñano adaptando la receta!