Ingredientes:

  • 225g (8 oz) Queso crema, ablandado
  • 115g (4 oz) Carne de cangrejo, bien escurrida
  • 2 cucharadas Cebolleta picada
  • 1 cucharadita Salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita Ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita Pimienta blanca molida
  • 24 obleas para wonton
  • 1 Huevo grande, batido
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

  1. En un bol grande, combinar el queso crema, el cangrejo, la cebolleta, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la pimienta blanca. Mezclar bien.
  2. Colocar una oblea de wonton sobre una superficie limpia. Poner una cucharadita de relleno en el centro.
  3. Humedecer los bordes de la oblea con huevo batido. Doblar para formar un triángulo o cuadrado, sellando bien.
  4. Calentar el aceite a 175°C (350°F). Freír los rangoon en tandas durante 2-3 minutos por lado, hasta dorar.
  5. Retirar los rangoon fritos y colocarlos sobre papel absorbente. Servir calientes con salsa favorita.