Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros (amarillos con pintitas negras) - aproximadamente 700g
  • 1/4 taza (50g) de azúcar morena
  • 2 cucharadas (30ml) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita (2.5ml) de canela molida
  • Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 175°C. Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas (aproximadamente 2 cm).
  3. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, la canela y la sal.
  4. Coloca las rodajas de plátano en la bandeja para hornear en una sola capa.
  5. Vierte la mezcla de caramelo uniformemente sobre los plátanos.
  6. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los plátanos estén suaves y caramelizados.
  7. Sirve caliente y ¡a disfrutar!