Ingredientes:

  • 8 rebanadas de Pan de Molde (blanco o integral)
  • 45 ml de Mantequilla sin sal, derretida
  • 5 g de Ajo en polvo
  • 120 ml de Salsa de Tomate (Passata o Triturado)
  • 5 ml de Orégano seco
  • 5 ml de Albahaca seca
  • Sal y Pimienta negra al gusto
  • 170 g de Queso Mozzarella rallado
  • 30 g de Queso Parmesano rallado
  • 80 g de Pepperoni, jamón o champiñones (su topping preferido)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Forrar la bandeja con papel de hornear.
  2. En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla derretida con el ajo en polvo. Pincelar generosamente un lado de cada rebanada de pan de molde.
  3. Colocar las rebanadas de pan con el lado pincelado hacia abajo en la bandeja. Hornear durante 3-4 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente (pre-horneado).
  4. Mientras se pre-hornea, mezclar la salsa de tomate con orégano, albahaca, sal y pimienta para armar la salsa base.
  5. Retirar la bandeja. Sobre el lado no pincelado de cada rebanada, esparcir uniformemente una capa fina de la mezcla de salsa de tomate.
  6. Distribuir la mozzarella uniformemente sobre la salsa. Colocar los toppings deseados y terminar con una pizca de parmesano.
  7. Devolver al horno. Hornear durante 5 a 8 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  8. Retirar con cuidado, dejar reposar 1 minuto y servir caliente inmediatamente.