Ingredientes:

  • 3 claras de huevo grandes
  • 1/4 cucharadita de crémor tártaro
  • 3 cucharadas de queso crema, suavizado
  • 1 cucharada de endulzante granulado

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 150°C. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón limpio y seco, batir las claras de huevo con el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos.
  3. En otro tazón, batir el queso crema suavizado y el endulzante hasta obtener una mezcla suave.
  4. Incorporar suavemente la mezcla de queso crema a las claras de huevo batidas hasta que estén combinadas.
  5. Verter la mezcla en la bandeja para hornear preparada, formando 6 montículos del mismo tamaño.
  6. Hornear durante 25 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
  7. Dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear antes de servir.