Ingredientes:

  • 500g de carne molida de res
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 paquete de sazonador para tacos
  • 1/2 taza de agua
  • 300g de totopos de maíz
  • 250g de queso cheddar rallado
  • 1 jalapeño, en rodajas (opcional)
  • 1 tomate, picado
  • 1/2 cebolla morada, picada
  • 1 aguacate, en cubos
  • Crema agria
  • Salsa
  • Cilantro fresco, picado

Instrucciones:

  1. En la sartén, calienta el aceite. Dora la carne molida a fuego medio-alto, rompiéndola con la espátula. Escurre el exceso de grasa.
  2. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén con la carne. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
  3. Incorpora el sazonador para tacos y el agua. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente.
  4. Precalienta el horno a 180°C.
  5. En la fuente para horno, extiende una capa de totopos. Cubre con una parte de la carne y el queso rallado. Repite las capas hasta terminar con los ingredientes.
  6. Lleva la fuente al horno y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
  7. Retira del horno y cubre con los toppings frescos: tomate, cebolla morada, aguacate, crema agria, salsa y cilantro. ¡Los nachos están listos!
  8. Sirve inmediatamente y ¡prepárate para una explosión de sabor!