Ingredientes:

  • 450g fresas frescas, sin tallo y en cuartos
  • 30ml azúcar granulada
  • 15ml miel (opcional)
  • 480ml leche

Instrucciones:

  1. Lava y corta las fresas en cuartos. Colócalas en un bol mediano.
  2. Añade el azúcar (y la miel, si la usas) a las fresas. Machaca suavemente con una cuchara o tenedor, dejando algunos trozos intactos. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos.
  3. Opcional: Para un sabor más intenso, transfiere la mitad de las fresas maceradas a una cacerola pequeña. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese ligeramente. Deja enfriar.
  4. Divide la mezcla de fresas (tanto las fresas maceradas como el almíbar opcional) entre dos vasos.
  5. Vierte la leche sobre las fresas en cada vaso. Añade cubitos de hielo si lo deseas. Remueve suavemente antes de servir. ¡A disfrutar de tu Leche Coreana de Fresa Fresca!