Ingredientes:

  • 1 taza (150g) de mango congelado en cubos
  • 1/2 taza (120ml) de leche de coco
  • 1/4 taza (60g) de yogur griego natural (opcional)
  • 1 cucharada (15ml) de zumo de lima
  • 1 cucharadita (5ml) de semillas de chía (opcional)
  • 1/2 cucharadita (2.5ml) de extracto de vainilla (opcional)
  • Edulcorante al gusto (miel, sirope de agave, o stevia)
  • Opcional para decorar: virutas de coco tostado o una rodaja de mango

Instrucciones:

  1. Reunir todos los ingredientes y medirlos. Si usas mango fresco, córtalo en cubos.
  2. Añadir todos los ingredientes (mango, leche de coco, yogur, zumo de lima, semillas de chía, vainilla y edulcorante, si lo usas) a la batidora.
  3. Batir a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa. Raspar los lados de la batidora si es necesario.
  4. Probar el smoothie y ajustar el dulzor o la acidez al gusto. Si está demasiado espeso, añadir un poco más de leche de coco.
  5. Verter el smoothie en un vaso o jarra. Decorar con virutas de coco tostado o una rodaja de mango, si lo deseas.