Ingredientes:

  • 1 unidad (60 g) de tortilla de trigo integral
  • 30 ml de tomate triturado natural
  • 80 g de atún al natural escurrido
  • 40 g de espinacas baby frescas
  • 30 g de queso mozzarella ligero rallado
  • 2 g de orégano seco
  • 1 g de pimienta negra molida

Instrucciones:

  1. Colocar la tortilla en la sartén fría. Extender los 30 ml de tomate triturado sobre la superficie, dejando un borde de 1 cm libre. Esparcir el orégano y la pimienta sobre el tomate.
  2. Distribuir las hojas de espinacas baby uniformemente sobre el tomate. Colocar el atún escurrido en trozos pequeños y cubrir con los 30 g de queso mozzarella rallado.
  3. Encender el fuego a nivel medio y cocinar durante 2-3 minutos sin tapa para dorar la base. Tapar la sartén durante 2 minutos adicionales para fundir el queso. Retirar cuando la base esté crujiente y el queso burbujeante.