Café Cremoso Receta Fácil y Espesa sin Batidora Eléctrica

Instrucciones:

1. Enfriar la leche. Si se usa hielo, preparar los vasos con hielo y verter la leche fría en cada uno, dejando espacio en la parte superior.
2. En un bol mediano, combinar el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente.
3. Comenzar a batir la mezcla vigorosamente con un batidor de varillas (manual o eléctrico) hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se oscurezca.
4. Continuar batiendo con energía hasta que la mezcla pase de marrón oscuro a un color caramelo pálido y forme picos firmes (similar a un merengue suave).
5. Con una cuchara, distribuir generosamente la crema de café batida sobre la leche preparada en los vasos.
6. Servir inmediatamente, espolvoreando si se desea con cacao puro o ralladura de chocolate negro.