Ingredientes:

  • 50 g de copos de avena integral
  • 250 ml de leche
  • 2 g de canela en polvo
  • 1 g de sal fina
  • 5 ml de extracto de vainilla natural
  • 60 g de frutos rojos frescos
  • 50 g de plátano
  • 10 g de semillas de chía
  • 15 g de nueces
  • 10 ml de miel

Instrucciones:

  1. Vierta la leche en el cazo y caliéntela a fuego medio. Justo antes de que llegue al punto de ebullición, incorpore la avena, la sal y la canela.
  2. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 8-10 minutos, removiendo constantemente hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa y cremosa.
  3. Retire del fuego e incorpore el extracto de vainilla, mezclando suavemente.
  4. Vierta la avena caliente en el bowl y disponga las rodajas de plátano y los frutos rojos en secciones laterales.
  5. Esparza las nueces tostadas en el centro del bowl.
  6. Salpique las semillas de chía sobre la superficie y finalice con un hilo de miel en forma de zigzag.