Boquerones al Limón Fritos Crujientes

Instrucciones:

1. Sazonar los boquerones frescos con sal y pimienta al gusto.
2. Pasar los boquerones por la harina de trigo para lograr un rebozado ligero.
3. Freír los boquerones en abundante aceite de oliva virgen extra muy caliente hasta que estén crujientes.
4. Utilizar el jugo de un limón sobre los boquerones fritos y decorar con el segundo limón.