Arepas Venezolanas Auténticas Receta de la Abuela

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine la harina de maíz precocida y la sal.
2. Agregue gradualmente el agua tibia, mezclando con las manos hasta que se forme una masa suave.
3. Agregue el aceite (si lo usa) y amase ligeramente durante un minuto.
4. Cubra la masa con un paño húmedo o envoltura de plástico y déjela reposar durante 5 minutos.
5. Divida la masa en 6-8 porciones iguales.
6. Enrolle cada porción en una bola.
7. Aplane cada bola entre sus palmas en un disco de aproximadamente ½ pulgada (1 cm) de espesor y 4 pulgadas (10 cm) de diámetro.
8. Caliente una plancha o sartén a fuego medio. Engrase ligeramente con aceite.
9. Cocine las arepas durante 5-7 minutos por lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
10. Para arepas más suaves, transfiéralas a un horno precalentado a 175°C durante 5-10 minutos después de asarlas.
11. Corte las arepas por la mitad horizontalmente.
12. Rellene con sus rellenos favoritos y disfrute de estas auténticas arepas venezolanas.